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【判断题】
寿光鸡原产于山东寿光,是优良的肉用型鸡种。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
肉用
寿光
光鸡
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参考答案:
举一反三
【判断题】狮头鹅是著名的肉用鹅。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】()是肉用兔。
A.
獭兔
B.
安哥拉兔
C.
比利时兔
D.
荷兰垂耳兔
查看完整题目与答案
【单选题】肉用仔鹅的育雏期是()周龄
A.
3-8
B.
7-10
C.
20
D.
0-4
查看完整题目与答案
【简答题】活鸡一只,重1.50 kg,每千克7.00元,经宰杀整理后得光鸡1.05 kg,求光鸡每千克的成本是多少?
查看完整题目与答案
【单选题】( )的主要用途是肉用。
A.
肉用羊
B.
肉脂羊
C.
细毛羊
D.
半细毛羊
查看完整题目与答案
【单选题】下列()是肉用鸡。
A.
九斤黄
B.
寿光鸡
C.
新汉夏鸡
D.
北京油鸡
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【判断题】潍坊到昆明冷链班列已开通,寿光的洋葱和胡萝卜等蔬菜可采用铁路冷藏车厢运往昆明。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】光鸡一只,烹制()菜式时,可算作净料
A.
鲜笋炒鸡片
B.
锦绣鸡丁
C.
蚝油煀鸡
D.
蜜汁煎软鸡
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【单选题】原产于山东寿光的寿光鸡属于哪类家禽()。
A.
肉用型
B.
卵用型
C.
兼用型
D.
药用型
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【单选题】光鸡一只,烹制()菜式时,可算作净料
A.
鲜笋炒鸡片
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D.
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A.
3-8
B.
7-10
C.
20
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0-4
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A.
肉用羊
B.
肉脂羊
C.
细毛羊
D.
半细毛羊
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【单选题】下列()是肉用鸡。
A.
九斤黄
B.
寿光鸡
C.
新汉夏鸡
D.
北京油鸡
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【判断题】潍坊到昆明冷链班列已开通,寿光的洋葱和胡萝卜等蔬菜可采用铁路冷藏车厢运往昆明。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】光鸡一只,烹制()菜式时,可算作净料
A.
鲜笋炒鸡片
B.
锦绣鸡丁
C.
蚝油煀鸡
D.
蜜汁煎软鸡
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【单选题】原产于山东寿光的寿光鸡属于哪类家禽()。
A.
肉用型
B.
卵用型
C.
兼用型
D.
药用型
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【单选题】光鸡一只,烹制()菜式时,可算作净料
A.
鲜笋炒鸡片
B.
锦绣鸡丁
C.
蚝油煀鸡
D.
蜜汁煎软鸡
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