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【单选题】
厨房清洁用具和卫生间清洁用具应()。
A.
采用不同的颜色进行区分
B.
可以混用
C.
集中清洗分开使用
D.
集中清洗集中使用
题目标签:
卫生间
厨房
清洁用具
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举一反三
【单选题】CRH3型动车组卫生间采用()集便装置。
A.
重力感应式
B.
真空保持式
C.
直排式
查看完整题目与答案
企事业内部考试类>交通考试试卷考试题目
【判断题】牙刷应放在卫生间洗手池上。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
查看完整题目与答案
【简答题】旅游饭店星级的划分与评定中规定:五星级饭店70%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于()。
查看完整题目与答案
【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
查看完整题目与答案
【判断题】刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记;餐料、食品生熟分开存放;各种容器、备品保持清洁,用具摆放整齐。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】酒店客房卫生间“四巾”是指( )
A.
毛巾、面巾、地巾、浴巾
B.
方巾、面巾、地巾、浴巾
C.
毛巾、面巾、方巾、浴巾
D.
浴巾、面巾、方巾、口巾
查看完整题目与答案
【单选题】某有限责任公司主要经营清洁用具的批发业务,资产总额为300万元,上一年度该企业销售额为200万,其规模应该确定为()。
A.
微小型
B.
小型
C.
中小型
D.
中型
查看完整题目与答案
【判断题】( )对卫生间的清洁保养前,需要做好不锈钢水和酸性清洁剂的准备。
A.
正确
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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A.
正确
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A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
毛巾、面巾、地巾、浴巾
B.
方巾、面巾、地巾、浴巾
C.
毛巾、面巾、方巾、浴巾
D.
浴巾、面巾、方巾、口巾
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A.
微小型
B.
小型
C.
中小型
D.
中型
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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