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【判断题】

木糖醇、麦芽糖醇可作为防龋齿食品的甜味剂

A.
正确
B.
错误
题目标签：木糖醇麦芽糖醇甜味剂
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参考答案：
举一反三

【单选题】下列属于天然甜味剂的是
A.
糖精
B.
异麦芽酮糖醇
C.
果糖低聚糖
D.
木糖醇
查看完整题目与答案

【单选题】凉风口香糖厂的新产品木糖醇口香糖新上市，为了尽快占领市场，该厂销售员与家乐美超市的理货部经理数次洽谈，争取给予该新品木糖醇口香糖安排在位置较好的货架，并为此多付出“位置费”1万元，记入销售成本。理货部经理取得“位置费”后放入了本部门的小金库。同时凉风厂在广告中宣传自己的产品不含蔗糖和甜味素，完全适合糖尿病患者的需要。由于口味不受欢迎，凉风口香糖厂的木瓜口香糖即将到保质期也没卖出多少，只好以低于成本...
A.
给中间人回扣以销售商品
B.
虚假广告
C.
低于成本销售商品
D.
虚假有奖销售
查看完整题目与答案

【多选题】什么可以代替白糖,更天然的甜味剂?
A.
米糖浆
B.
白砂糖
C.
麦芽糖浆
D.
糖精
查看完整题目与答案

【简答题】甜味剂按营养价值分为（）和（）两类
查看完整题目与答案

【单选题】我国允许用作甜味剂的是（）
A.
苯甲酸、山梨酸
B.
叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.
硝酸盐、亚硝酸盐
D.
硫磺、亚硫酸钠
E.
甘草、甜叶菊苷
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【单选题】用作液体制剂的甜味剂是
A.
羟苯酯类
B.
阿拉伯胶
C.
阿司帕坦
D.
胡萝卜素
E.
氯化钠
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【单选题】以下不属于天然甜味剂的是（）。
A.
干草
B.
天门冬酰苯丙氨酸甲脂
C.
甜菊精
D.
糖精
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西式面点师考试>西式面点师理论（高级）考试题目

【简答题】阿斯巴甜是指( )A. 山梨糖醇 ； B. 二氢查耳酮 ； C. 天门冬酰苯丙氨酸甲酯； D. 木糖醇
查看完整题目与答案

【单选题】无致龋性的甜味剂是（）
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
乳糖
E.
甜菊糖
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【单选题】天然甜味剂是（）
A.
甜菊糖
B.
阿斯巴甜
C.
糖精钠
D.
甜味素
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相关题目：
【单选题】下列属于天然甜味剂的是
A.
糖精
B.
异麦芽酮糖醇
C.
果糖低聚糖
D.
木糖醇
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【单选题】凉风口香糖厂的新产品木糖醇口香糖新上市，为了尽快占领市场，该厂销售员与家乐美超市的理货部经理数次洽谈，争取给予该新品木糖醇口香糖安排在位置较好的货架，并为此多付出“位置费”1万元，记入销售成本。理货部经理取得“位置费”后放入了本部门的小金库。同时凉风厂在广告中宣传自己的产品不含蔗糖和甜味素，完全适合糖尿病患者的需要。由于口味不受欢迎，凉风口香糖厂的木瓜口香糖即将到保质期也没卖出多少，只好以低于成本...
A.
给中间人回扣以销售商品
B.
虚假广告
C.
低于成本销售商品
D.
虚假有奖销售
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【多选题】什么可以代替白糖,更天然的甜味剂?
A.
米糖浆
B.
白砂糖
C.
麦芽糖浆
D.
糖精
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【简答题】甜味剂按营养价值分为（）和（）两类
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【单选题】我国允许用作甜味剂的是（）
A.
苯甲酸、山梨酸
B.
叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.
硝酸盐、亚硝酸盐
D.
硫磺、亚硫酸钠
E.
甘草、甜叶菊苷
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【单选题】用作液体制剂的甜味剂是
A.
羟苯酯类
B.
阿拉伯胶
C.
阿司帕坦
D.
胡萝卜素
E.
氯化钠
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【单选题】以下不属于天然甜味剂的是（）。
A.
干草
B.
天门冬酰苯丙氨酸甲脂
C.
甜菊精
D.
糖精
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【简答题】阿斯巴甜是指( )A. 山梨糖醇 ； B. 二氢查耳酮 ； C. 天门冬酰苯丙氨酸甲酯； D. 木糖醇
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【单选题】无致龋性的甜味剂是（）
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
乳糖
E.
甜菊糖
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【单选题】天然甜味剂是（）
A.
甜菊糖
B.
阿斯巴甜
C.
糖精钠
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