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【单选题】

拌菜与炝菜要保持质地()、色泽鲜艳、清爽利口、口味浓厚等特点。

A.
脆嫩
B.
脆酥
C.
软嫩
D.
硬脆
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举一反三

【多选题】浸渍纸层压木质地板由( )组成。

A.
面层
B.
装饰层
C.
耐磨层
D.
基层
E.
平衡层

【单选题】正常人肝的质地为

A.
质韧
B.
质软
C.
质硬
D.
质中
E.
以上都不是

【单选题】此植物茎的质地是()

A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
E.
缠绕茎

【多选题】翡翠的质地可分为( )。

A.
玻璃地
B.
蛋清地
C.
油清地
D.
干地
E.
石花
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质韧
B.
质软
C.
质硬
D.
质中
E.
以上都不是
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A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
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玻璃地
B.
蛋清地
C.
油清地
D.
干地
E.
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