大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【多选题】
下列关于烟熏保藏的说法,正确的有()。
A.
热熏不能杀死细菌
B.
含有害物质
C.
熏烟的温度越高越好
D.
冷熏法
E.
液熏法
题目标签:
烟熏保藏
如何将EXCEL生成题库手机刷题
相关题库:
食物营养与食品加工基础题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】下列关于烟熏保藏的说法,错误的有()。
A.
热熏能杀死细菌
B.
含有害物质
C.
熏烟的温度越高越好
D.
有冷熏法
E.
有液熏法
查看完整题目与答案
营养(士)>食品卫生与管理考试题目
【简答题】简述烟熏保藏的基本原理
查看完整题目与答案
【多选题】关于烟熏保藏下列说法正确的是()。
A.
热熏不能杀死细菌
B.
有冷熏法
C.
熏烟的温度越高越好
D.
含有害物质
E.
液熏法
查看完整题目与答案
口腔外科(医学高级)>口腔医学(医学高级)考试题目
【多选题】下列关于烟熏保藏的说法,正确的有()。
A.
热熏不能杀死细菌
B.
含有害物质
C.
熏烟的温度越高越好
D.
有冷熏法
E.
液熏法
查看完整题目与答案
食物营养与食品加工基础考试题目
【多选题】腌渍和烟熏保藏法包括以下哪些?()
A.
盐腌
B.
糖渍
C.
烟熏
D.
酒渍
查看完整题目与答案
【多选题】烟熏保藏处理时对食品风味品质影响较大的物质有
A.
有机酸
B.
酚类物质
C.
羰基化合物
D.
烃类物质
查看完整题目与答案
【简答题】烟熏保藏
查看完整题目与答案
【简答题】[名词解释] 烟熏保藏
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品工程原理考试题目
【判断题】烟熏保藏包括冷熏法、热熏法、液熏法。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】烟熏保藏是指利用木屑等各种材料焖烧时所产生的烟气来熏制食品,以利于延缓食品腐败变质的方法。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】下列关于烟熏保藏的说法,错误的有()。
A.
热熏能杀死细菌
B.
含有害物质
C.
熏烟的温度越高越好
D.
有冷熏法
E.
有液熏法
查看完整题目与答案
营养(士)>食品卫生与管理考试题目
【简答题】简述烟熏保藏的基本原理
查看完整题目与答案
【多选题】关于烟熏保藏下列说法正确的是()。
A.
热熏不能杀死细菌
B.
有冷熏法
C.
熏烟的温度越高越好
D.
含有害物质
E.
液熏法
查看完整题目与答案
口腔外科(医学高级)>口腔医学(医学高级)考试题目
【多选题】下列关于烟熏保藏的说法,正确的有()。
A.
热熏不能杀死细菌
B.
含有害物质
C.
熏烟的温度越高越好
D.
有冷熏法
E.
液熏法
查看完整题目与答案
食物营养与食品加工基础考试题目
【多选题】腌渍和烟熏保藏法包括以下哪些?()
A.
盐腌
B.
糖渍
C.
烟熏
D.
酒渍
查看完整题目与答案
【多选题】烟熏保藏处理时对食品风味品质影响较大的物质有
A.
有机酸
B.
酚类物质
C.
羰基化合物
D.
烃类物质
查看完整题目与答案
【简答题】烟熏保藏
查看完整题目与答案
【简答题】[名词解释] 烟熏保藏
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品工程原理考试题目
【判断题】烟熏保藏包括冷熏法、热熏法、液熏法。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】烟熏保藏是指利用木屑等各种材料焖烧时所产生的烟气来熏制食品,以利于延缓食品腐败变质的方法。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布