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【名词解释】冻凤尾虾仁

题目标签：凤尾虾
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【简答题】【名词解释】冻凤尾虾仁
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【单选题】炸制凤尾虾时油温最好控制在（ ）成。
A.
8-9
B.
4-5
C.
5-7
D.
2-3
查看完整题目与答案

【单选题】以下不是凤尾虾卷成品特点的是 。
A.
色泽金黄
B.
香浓酥烂
C.
外酥脆里嫩滑
D.
味酸甜微辣
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【多选题】凤尾虾卷成品的主要特点是。
A.
色泽金黄
B.
香浓酥烂
C.
外酥脆里嫩滑
D.
味酸甜微辣
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【简答题】凤尾虾卷成品的主要特点是          。
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4-5
C.
5-7
D.
2-3
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A.
色泽金黄
B.
香浓酥烂
C.
外酥脆里嫩滑
D.
味酸甜微辣
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【多选题】凤尾虾卷成品的主要特点是。
A.
色泽金黄
B.
香浓酥烂
C.
外酥脆里嫩滑
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