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【判断题】
大茴香别名八角茴香、八角,能压腥去膻,增加肉的香味。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
角茴香
八角茴香
大茴香
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参考答案:
举一反三
【判断题】复方甘草片的组方为甘草流浸膏粉、阿片粉、樟脑、八角茴香油、苯甲酸钠。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】八角茴香
查看完整题目与答案
【判断题】大茴香别名八角茴香、八角,能压腥去膻,增加肉的香味。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】八角茴香的果实是:
A.
单果
B.
复果
C.
聚合果
D.
聚花果
查看完整题目与答案
【单选题】不属于八角茴香处方用名的是()
A.
大茴香
B.
八角茴香
C.
八角
D.
大料
E.
小茴香
查看完整题目与答案
主管中药师>中药处方与处方应付考试题目
【简答题】由肉桂、丁香、肉豆蔻、八角茴香、胡椒按一定比例混合而成的调味粉
查看完整题目与答案
【单选题】大茴香指的是我们日常生活中的哪种香辛料?
A.
花椒
B.
大料
C.
陈皮
D.
胡椒
查看完整题目与答案
【单选题】八角茴香油属于
A.
精油
B.
净油
C.
酊剂
D.
浸膏
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】大茴香丸
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】八角茴香(中医)
查看完整题目与答案
【简答题】八角茴香内含挥发油,主要成分为()。
查看完整题目与答案
【简答题】八角茴香50克、4茴香子80克的混合物
查看完整题目与答案
【单选题】八角茴香精油是萃取植物的()部分
A.
种子
B.
果实
C.
树皮
D.
叶子
查看完整题目与答案
【判断题】有的植物在一朵花内生有多数离生的单雌蕊,称离生心皮雌蕊,如八角茴香。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】草莓、莲、八角茴香的果实均属于聚合果。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】八角茴香油的编号是N005,表示八角茴香油是()。
A.
天然香料;
B.
天然等同香料;
C.
人工合成香料.
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食品科学技术>食品添加剂考试题目
【判断题】大茴香和小茴香是同一种香味调味品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【填空题】八角茴香中的()能抑制黄曲霉的生长。
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中国餐饮业职业经理人资格考试考试题目
【简答题】已研磨的小茴香子(按重量计70%)与八角茴香(按重量计30%)的混合调味香料。
查看完整题目与答案
【单选题】八角茴香油属于?
A.
净油
B.
精油
C.
酊剂
D.
浸膏
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正确
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【判断题】大茴香别名八角茴香、八角,能压腥去膻,增加肉的香味。
A.
正确
B.
错误
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A.
单果
B.
复果
C.
聚合果
D.
聚花果
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【单选题】不属于八角茴香处方用名的是()
A.
大茴香
B.
八角茴香
C.
八角
D.
大料
E.
小茴香
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A.
花椒
B.
大料
C.
陈皮
D.
胡椒
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A.
精油
B.
净油
C.
酊剂
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A.
种子
B.
果实
C.
树皮
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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【单选题】八角茴香油的编号是N005,表示八角茴香油是()。
A.
天然香料;
B.
天然等同香料;
C.
人工合成香料.
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A.
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B.
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【填空题】八角茴香中的()能抑制黄曲霉的生长。
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食品行业技能鉴定考试>中国餐饮业职业经理人资格考试考试题目
【简答题】已研磨的小茴香子(按重量计70%)与八角茴香(按重量计30%)的混合调味香料。
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【单选题】八角茴香油属于?
A.
净油
B.
精油
C.
酊剂
D.
浸膏
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