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【简答题】
什么叫渗透？食品在高渗透压环境中是否会收缩？ 肿胀和质壁分离？
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举一反三
【单选题】滴眼液的制备滴眼液的渗透压应（）。
A.
0.8%～1.2%
B.
0.6%～1.2%
C.
0.4%～1.5%
D.
0.3%～1.2%
E.
0.5%～1.2%
【单选题】下列溶液的渗透压最大的是( )
A.
0.1mol.L -1 蔗糖水溶液
B.
0.1mol.L -1 Nacl 水溶液
C.
0.1mol.L -1 Na 2 SO 4 水溶液
D.
因为它们的浓度一样，所以没有大小之分
【多选题】血浆总渗透压( )(1996年)
A.
近似等于7个大气压
B.
与0．85％NaCI溶液的渗透压相等
C.
主要由Na\r\n + \r\n和Cl\r\n - \r\n所形成
D.
可维持毛细血管内外的水平衡
【单选题】正常血浆渗透压为（）。
A.
290～310mmol/L
B.
180～310mmol/L
C.
290～400mmol/L
D.
60～100mmol/L
E.
100～200mmol/L
【单选题】血浆晶体渗透压
A.
当血浆晶体渗透压降低，会使红细胞膨胀、破裂，出现溶血
B.
比血浆渗透压高的渗透压称等渗溶液
C.
对维持血浆容量有重要作用
D.
由离子和大分子胶体物质形成
【单选题】正常尿渗透压为
A.
280～320mmol/L
B.
320～400mmol/L
C.
400～600mmol/L
D.
600～1000mmol/L
E.
1000～2000mmol/L
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0.3%～1.2%
E.
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A.
0.1mol.L -1 蔗糖水溶液
B.
0.1mol.L -1 Nacl 水溶液
C.
0.1mol.L -1 Na 2 SO 4 水溶液
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近似等于7个大气压
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D.
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290～310mmol/L
B.
180～310mmol/L
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290～400mmol/L
D.
60～100mmol/L
E.
100～200mmol/L
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B.
比血浆渗透压高的渗透压称等渗溶液
C.
对维持血浆容量有重要作用
D.
由离子和大分子胶体物质形成
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A.
280～320mmol/L
B.
320～400mmol/L
C.
400～600mmol/L
D.
600～1000mmol/L
E.
1000～2000mmol/L
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