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【判断题】

麦芽糖是具有还原性的双糖

A.
正确
B.
错误
题目标签：麦芽糖双糖还原性
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参考答案：
举一反三

【简答题】下列物质的性质递变规律与化学键无关的是 （ ）A.还原性：Rb>K>Na>LiB.沸点：CHI3＞CHBr3>CHCl3>CHF3C.硬度：金刚石>碳化硅>晶体硅D.稳定性：H2O>H2S>H2Se>H2Te
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【判断题】亚硝酸盐作为食品防腐剂主要是由于其还原性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】克氏双糖铁琼脂属于下列哪种培养基
A.
基础培养基
B.
营养培养基
C.
鉴别培养基
D.
选择培养基
E.
特殊培养基
查看完整题目与答案

【多选题】常见的双糖主要有______。
A.
葡萄糖
B.
蔗糖
C.
乳糖
D.
麦芽糖
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于还原性双糖的是（）
A.
纤维素
B.
淀粉
C.
葡萄糖
D.
乳糖
查看完整题目与答案
初级食品检验工>初级食品检验工考试题目

【判断题】糖类按化学结构可分为单糖、双糖和多糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列糖在碱性条件下具有还原性的是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
淀粉
D.
纤维素
查看完整题目与答案

【简答题】单糖包括( )、 ( )和 ( );双糖包括 ( )、 ( )和 ( );多糖主要指 ( );
查看完整题目与答案

【简答题】E.倾注平板法单个菌落的纯培养应选择的接种方法是A.平板划线分离法B.斜面接种法C.涂布接种法D.穿刺接种法E.倾注平板法纸片法药敏试验需进行细菌接种的方法是A.平板划线分离法B.斜面接种法C.涂布接种法D.穿刺接种法E.倾注平板法双糖管试验应选用的接种方法是A.平板划线分离法B.斜面接种法C.涂布接种法D.穿刺接种法E.倾注平板法
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【单选题】痢疾志贺菌在双糖管中的反应有( )
A.
分解乳糖
B.
分解葡萄糖产酸不产气，不分解乳糖
C.
有动力
D.
产生硫化氢
E.
以上都对
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )
A.
a -葡萄糖（1→4）葡萄糖
B.
a -葡萄糖（1→6）葡萄糖
C.
β -葡萄糖（1→4）葡萄糖
D.
β-半乳糖（1→4）葡萄糖
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【多选题】通过克氏双糖试验(KIA)一般用于观察细菌的哪些生化反应特征
A.
分解葡萄糖能力
B.
分解乳糖能力
C.
产硫化氢能力
D.
产气能力
E.
动力
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【单选题】下列化合物中氮元素只具有还原性的是
A.
B.
C.
D.
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高中化学>质量守恒定律考试题目

【单选题】分解淀粉为麦芽糖的是（）
A.
胃蛋白酶
B.
淀粉酶
C.
胰脂肪酶
D.
辅脂酶
E.
胆汁
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【单选题】HX及卤化物中的X-，具有最大还原性的是 ( )
A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
Br-
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【单选题】苷元相同的下列化合物:(1)黄酮苷元,(2)黄酮单糖苷,(3)黄酮双糖苷,在聚酰胺柱上,以醇-水系统(由低到高浓度的醇)洗脱时,其洗脱顺序由先到后应为()
A.
(1) (2) (3)
B.
(3) (1) (2)
C.
(3) (2) (1)
D.
(1) (3) (2)
E.
(2) (1) (3)
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【单选题】用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物:①三糖苷,②双糖苷,③单糖苷,④苷元,乙醇-水进行洗脱,出柱的顺序为()
A.
①②③④
B.
④③②①
C.
①④③②
D.
④②①③
E.
③②①④
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【单选题】下列糖中属于双糖的是（ ）。
A.
乳糖
B.
葡萄糖
C.
淀粉
D.
果糖
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【单选题】金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus ) 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为( )
A.
氢键
B.
肽键
C.
甘氨酸五肽
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【判断题】乙酸没有还原性，所以甲酸也没有还原性。
A.
正确
B.
错误
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相关题目：
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】克氏双糖铁琼脂属于下列哪种培养基
A.
基础培养基
B.
营养培养基
C.
鉴别培养基
D.
选择培养基
E.
特殊培养基
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【多选题】常见的双糖主要有______。
A.
葡萄糖
B.
蔗糖
C.
乳糖
D.
麦芽糖
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【单选题】下列属于还原性双糖的是（）
A.
纤维素
B.
淀粉
C.
葡萄糖
D.
乳糖
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【判断题】糖类按化学结构可分为单糖、双糖和多糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列糖在碱性条件下具有还原性的是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
淀粉
D.
纤维素
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【简答题】单糖包括( )、 ( )和 ( );双糖包括 ( )、 ( )和 ( );多糖主要指 ( );
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【简答题】E.倾注平板法单个菌落的纯培养应选择的接种方法是A.平板划线分离法B.斜面接种法C.涂布接种法D.穿刺接种法E.倾注平板法纸片法药敏试验需进行细菌接种的方法是A.平板划线分离法B.斜面接种法C.涂布接种法D.穿刺接种法E.倾注平板法双糖管试验应选用的接种方法是A.平板划线分离法B.斜面接种法C.涂布接种法D.穿刺接种法E.倾注平板法
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【单选题】痢疾志贺菌在双糖管中的反应有( )
A.
分解乳糖
B.
分解葡萄糖产酸不产气，不分解乳糖
C.
有动力
D.
产生硫化氢
E.
以上都对
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【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )
A.
a -葡萄糖（1→4）葡萄糖
B.
a -葡萄糖（1→6）葡萄糖
C.
β -葡萄糖（1→4）葡萄糖
D.
β-半乳糖（1→4）葡萄糖
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【多选题】通过克氏双糖试验(KIA)一般用于观察细菌的哪些生化反应特征
A.
分解葡萄糖能力
B.
分解乳糖能力
C.
产硫化氢能力
D.
产气能力
E.
动力
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【单选题】下列化合物中氮元素只具有还原性的是
A.
B.
C.
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【单选题】分解淀粉为麦芽糖的是（）
A.
胃蛋白酶
B.
淀粉酶
C.
胰脂肪酶
D.
辅脂酶
E.
胆汁
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【单选题】HX及卤化物中的X-，具有最大还原性的是 ( )
A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
Br-
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【单选题】苷元相同的下列化合物:(1)黄酮苷元,(2)黄酮单糖苷,(3)黄酮双糖苷,在聚酰胺柱上,以醇-水系统(由低到高浓度的醇)洗脱时,其洗脱顺序由先到后应为()
A.
(1) (2) (3)
B.
(3) (1) (2)
C.
(3) (2) (1)
D.
(1) (3) (2)
E.
(2) (1) (3)
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【单选题】用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物:①三糖苷,②双糖苷,③单糖苷,④苷元,乙醇-水进行洗脱,出柱的顺序为()
A.
①②③④
B.
④③②①
C.
①④③②
D.
④②①③
E.
③②①④
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【单选题】下列糖中属于双糖的是（ ）。
A.
乳糖
B.
葡萄糖
C.
淀粉
D.
果糖
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【单选题】金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus ) 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为( )
A.
氢键
B.
肽键
C.
甘氨酸五肽
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【判断题】乙酸没有还原性，所以甲酸也没有还原性。
A.
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B.
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