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【简答题】

还原性亚硫酸盐梭状芽胞杆菌耐热性强、分解能力强，可将肉制品中的蛋白质分解成具有挥发性的恶臭气体---（），从而引起肉制品品质的降低和腐败。

题目标签：梭状芽胞杆菌分解能力亚硫酸盐
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参考答案：
举一反三

【单选题】难辨梭状芽胞杆菌
A.
革兰染色阳性的厌氧菌
B.
革兰染色阴性的厌氧菌
C.
抗酸染色阳性
D.
真菌培养阳性
E.
血清学检查对诊断有重要价值的细菌
查看完整题目与答案

【单选题】哪些不是肉毒梭状芽胞杆菌菌体特点()
A.
革兰阴性厌氧杆菌
B.
适宜生长温度5~10℃
C.
能产生不耐热肉毒毒素
D.
芽胞具强耐热性
E.
有芽胞荚膜
查看完整题目与答案

【单选题】细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。氧化酶试验阳性的细菌是
A.
邻单胞菌
B.
大肠埃希菌
C.
肺炎克雷伯菌
D.
沙门志贺菌
E.
嗜麦芽窄食单胞菌
查看完整题目与答案

【单选题】测定大肠菌群细菌时，对乳糖分解能力最强的是（ ）。
A.
大肠杆菌
B.
副大肠杆菌
C.
枸橼酸盐杆菌
D.
产气杆菌
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】酪酸梭状芽胞杆菌
查看完整题目与答案

【单选题】创伤后为防止梭状芽胞杆菌感染,需清创扩创、局部用H¬2O2冲洗,最根本的目的是
A.
清除污染物
B.
去除坏死组织
C.
清除厌氧微环境
D.
使伤口变浅
查看完整题目与答案

【单选题】用于鉴定细菌对氨基酸的分解能力的试验（）。
A.
糖发酵试验
B.
VP试验
C.
甲基红试验
D.
枸橼酸盐利用试验
E.
吲哚试验
查看完整题目与答案

【单选题】亚硫酸盐类抗氧剂不包括()。
A.
亚硫酸钠
B.
亚硫酸氢钠
C.
焦亚硫酸钠
D.
硫代硫酸钠
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【判断题】“洗虾粉”是一种食用碱,主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】痈的常见致病菌是（　）|丹毒的常见致病菌是（　）|破伤风的常见致病菌是（　）|阑尾炎常见致病菌是（　）A. 溶血性链球菌B. 金黄色葡萄球菌C. 梭状芽胞杆菌D. 粪链球菌E. 绿脓杆菌
查看完整题目与答案

【单选题】细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。无动力的细菌是
A.
大肠埃希菌
B.
志贺菌
C.
沙门菌
D.
爱德华菌
E.
鼠疫耶尔森杆菌
查看完整题目与答案
临床医学检验临床微生物>肠杆菌考试题目

【简答题】钠的连二亚硫酸盐
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【单选题】为了增强试样分解能力，并且破坏硅酸胶体，垢样的分解则须加入（)，但样品中有钾离子存在时不能加高氯酸，因为两者要产生沉淀物。
A.
高氯酸
B.
盐酸
C.
硫酸
D.
硝酸
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【判断题】海水脱硫的产物为亚硫酸盐。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。无动力的细菌是
A.
大肠埃希菌
B.
志贺菌
C.
沙门菌
D.
爱德华菌
E.
鼠疫耶尔森杆菌
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【判断题】炭疽芽胞杆菌是一类厌氧梭状芽胞杆菌.（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】关于梭状芽胞杆菌,下列哪项是错误的
A.
均为革兰阳性杆菌
B.
都能形成芽胞
C.
都能通过伤口感染
D.
都是厌氧菌
E.
主要分布于土壤
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【判断题】丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】细菌对糖的分解能力不同,主要是( )
A.
酶系统不同
B.
营养型不同
C.
糖的种类不同
D.
氧气存在与否
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【判断题】亚硫酸盐兼有抑制酶促褐变和非酶促褐变的作用。()
A.
正确
B.
错误
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A.
革兰染色阳性的厌氧菌
B.
革兰染色阴性的厌氧菌
C.
抗酸染色阳性
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真菌培养阳性
E.
血清学检查对诊断有重要价值的细菌
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A.
革兰阴性厌氧杆菌
B.
适宜生长温度5~10℃
C.
能产生不耐热肉毒毒素
D.
芽胞具强耐热性
E.
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A.
邻单胞菌
B.
大肠埃希菌
C.
肺炎克雷伯菌
D.
沙门志贺菌
E.
嗜麦芽窄食单胞菌
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A.
大肠杆菌
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副大肠杆菌
C.
枸橼酸盐杆菌
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产气杆菌
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A.
清除污染物
B.
去除坏死组织
C.
清除厌氧微环境
D.
使伤口变浅
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糖发酵试验
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VP试验
C.
甲基红试验
D.
枸橼酸盐利用试验
E.
吲哚试验
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亚硫酸钠
B.
亚硫酸氢钠
C.
焦亚硫酸钠
D.
硫代硫酸钠
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A.
正确
B.
错误
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A.
大肠埃希菌
B.
志贺菌
C.
沙门菌
D.
爱德华菌
E.
鼠疫耶尔森杆菌
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【单选题】为了增强试样分解能力，并且破坏硅酸胶体，垢样的分解则须加入（)，但样品中有钾离子存在时不能加高氯酸，因为两者要产生沉淀物。
A.
高氯酸
B.
盐酸
C.
硫酸
D.
硝酸
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【判断题】海水脱硫的产物为亚硫酸盐。
A.
正确
B.
错误
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A.
大肠埃希菌
B.
志贺菌
C.
沙门菌
D.
爱德华菌
E.
鼠疫耶尔森杆菌
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A.
正确
B.
错误
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A.
均为革兰阳性杆菌
B.
都能形成芽胞
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都能通过伤口感染
D.
都是厌氧菌
E.
主要分布于土壤
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【判断题】丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。()
A.
正确
B.
错误
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酶系统不同
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营养型不同
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糖的种类不同
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A.
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