电磁式电热开水器防干烧工作原理:当加热腔温升达到( )度时，感温探头内膨胀气体的气压通过毛细管推动温度调节开关的触点闭合，将控制箱15V电源短路，1A的保险丝被烧断，控制板失电，开水器停止工作。