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【单选题】

馒头：食物

A.
食品：饼干
B.
头：身体
C.
手：食指
D.
钢铁：金属
题目标签：食物馒头
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举一反三

【单选题】与制作馒头、面包有关的微生物是（　　）
A.
细菌
B.
酵母菌
C.
病毒
D.
青霉
查看完整题目与答案

【单选题】面粉：馒头
A.
鱼：池塘
B.
鸡蛋：母鸡
C.
大米：米饭
D.
茶叶：茶水
查看完整题目与答案

【简答题】食物
查看完整题目与答案

【单选题】“纵有千年铁门槛,终需一个土馒头”这句话是宋代哪位说的。
A.
范成大
B.
苏轼
C.
欧阳修
D.
王安石
查看完整题目与答案

【简答题】酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是______．
查看完整题目与答案

【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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临床营养(医学高级)>临床营养(医学高级)综合练习考试题目

【单选题】见到可口的食物,引起唾液分泌,属于( )
A.
神经调节
B.
体液调节
C.
神经-体液调节
D.
自身调节
E.
反馈调节
查看完整题目与答案

【单选题】馒头是利用酵母菌发酵制作出来的，但馒头吃起来却没有酒味这是因为（　　）
A.
酵母菌在发酵时根本没有产生酒精
B.
酒精在蒸馒头时挥发掉了
C.
馒头中的酒精转变成了其他物质
D.
发面中的酒精含量很少
查看完整题目与答案

【单选题】含水量少、用糖量大的面点如开花馒头、棉花杯最好使用（）。
A.
红糖
B.
绵白糖
C.
冰糖
D.
饴糖
查看完整题目与答案

【单选题】早晨患者吃的是馒头和粥，医生查房问患者时，患者回答“早晨吃鸡，肉和鱼汤”，此症状是（）。
A.
妄想
B.
幻觉
C.
虚构
D.
错构
E.
思维散漫
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B.
酵母菌
C.
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D.
青霉
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【单选题】面粉：馒头
A.
鱼：池塘
B.
鸡蛋：母鸡
C.
大米：米饭
D.
茶叶：茶水
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【简答题】食物
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【单选题】“纵有千年铁门槛,终需一个土馒头”这句话是宋代哪位说的。
A.
范成大
B.
苏轼
C.
欧阳修
D.
王安石
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【简答题】酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是______．
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【单选题】见到可口的食物,引起唾液分泌,属于( )
A.
神经调节
B.
体液调节
C.
神经-体液调节
D.
自身调节
E.
反馈调节
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【单选题】馒头是利用酵母菌发酵制作出来的，但馒头吃起来却没有酒味这是因为（　　）
A.
酵母菌在发酵时根本没有产生酒精
B.
酒精在蒸馒头时挥发掉了
C.
馒头中的酒精转变成了其他物质
D.
发面中的酒精含量很少
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【单选题】含水量少、用糖量大的面点如开花馒头、棉花杯最好使用（）。
A.
红糖
B.
绵白糖
C.
冰糖
D.
饴糖
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【单选题】早晨患者吃的是馒头和粥，医生查房问患者时，患者回答“早晨吃鸡，肉和鱼汤”，此症状是（）。
A.
妄想
B.
幻觉
C.
虚构
D.
错构
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