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【单选题】

下列食品化学组分中（ ）是最不稳定的，很多食品都是由它先变化而导致食品变质。

A.
碳水化合物
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
矿物质
E.
维生素
题目标签：变化导致食品化学
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参考答案：
举一反三

【单选题】下述妊娠母体的变化,错误的-项是( )
A.
子宫体积和容量逐渐增大
B.
乳腺和乳腺泡增生、乳房增大
C.
子宫下段形成,临产时可达7~10cm
D.
妊娠期血容量增加至32~34周达高峰
E.
由于子宫在左旋,故左侧肾盂肾炎更为常见
查看完整题目与答案

【多选题】食品化学的研究结果可应用于()
A.
产品配料比
B.
产品加工工艺
C.
食品贮藏方法
D.
食品风味变化
查看完整题目与答案

【多选题】导致绩效不佳的原因可能是( )。
A.
目标设置不科学
B.
规章制度不健全
C.
工作流程不合理
D.
组织领导不得力
E.
考核时间不足够
查看完整题目与答案

【判断题】需求弹性这一概念表示的是需求变化对影响需求的因素变化反应程度。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】城市水灾模式的变化主要表现在()。
A.
水灾损失加重化
B.
洪涝强度严重化
C.
内涝损失加大化
D.
水灾损失多样化
E.
洪水范围扩大化
查看完整题目与答案

【单选题】（）是指可导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为及管理上的缺陷。
A.
事故
B.
违章指挥
C.
违章操作
D.
事故隐患
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【单选题】下列三种管段中管径不发生变化的是（）。
A.
前包墙管
B.
分隔墙管
C.
后侧包墙管
查看完整题目与答案

【单选题】往复泵电动机如果相序接反可能会导致？
A.
电动机过载
B.
不能排液
C.
自带滑油泵不排油
D.
产生气穴现象
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【单选题】血液经过体循环后，其变化是（）
A.
由动脉血变成静脉血
B.
血液中的二氧化碳含量减少
C.
由静脉血变成动脉血
D.
血液中养料增多
查看完整题目与答案

【判断题】在相同的观测条件下，对一个量进行多次观测，从表面上看误差在大小、符号上没有规律性的变化，这种误差称为偶然误差。
A.
正确
B.
错误
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A.
子宫体积和容量逐渐增大
B.
乳腺和乳腺泡增生、乳房增大
C.
子宫下段形成,临产时可达7~10cm
D.
妊娠期血容量增加至32~34周达高峰
E.
由于子宫在左旋,故左侧肾盂肾炎更为常见
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【多选题】食品化学的研究结果可应用于()
A.
产品配料比
B.
产品加工工艺
C.
食品贮藏方法
D.
食品风味变化
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【多选题】导致绩效不佳的原因可能是( )。
A.
目标设置不科学
B.
规章制度不健全
C.
工作流程不合理
D.
组织领导不得力
E.
考核时间不足够
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【判断题】需求弹性这一概念表示的是需求变化对影响需求的因素变化反应程度。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】城市水灾模式的变化主要表现在()。
A.
水灾损失加重化
B.
洪涝强度严重化
C.
内涝损失加大化
D.
水灾损失多样化
E.
洪水范围扩大化
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【单选题】（）是指可导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为及管理上的缺陷。
A.
事故
B.
违章指挥
C.
违章操作
D.
事故隐患
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【单选题】下列三种管段中管径不发生变化的是（）。
A.
前包墙管
B.
分隔墙管
C.
后侧包墙管
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【单选题】往复泵电动机如果相序接反可能会导致？
A.
电动机过载
B.
不能排液
C.
自带滑油泵不排油
D.
产生气穴现象
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【单选题】血液经过体循环后，其变化是（）
A.
由动脉血变成静脉血
B.
血液中的二氧化碳含量减少
C.
由静脉血变成动脉血
D.
血液中养料增多
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【判断题】在相同的观测条件下，对一个量进行多次观测，从表面上看误差在大小、符号上没有规律性的变化，这种误差称为偶然误差。
A.
正确
B.
错误
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