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【多选题】

下列哪些容器可作为罐头食品的罐藏容器

A.
马口铁罐
B.
塑料罐
C.
玻璃罐
D.
蒸煮袋
题目标签：容器罐头食品罐藏
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举一反三

【简答题】低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
查看完整题目与答案

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
查看完整题目与答案

【简答题】压力式液位计一般适于测量（）容器的液位，差压式液位计一般适于测量（）容器的液位。
查看完整题目与答案

【多选题】花卉容器栽培常用的容器有哪些？
A.
瓦盆
B.
釉盆
C.
塑料盆
D.
木盆或木桶
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【单选题】在狭窄场所如锅炉、金属容器、管道内作业时应使用( )工具。
A.
I 类
B.
II 类
C.
III 类
查看完整题目与答案

【简答题】测量敞口容器的液位,则变送器的量程与()有关。 A、高液位 B、液位高、低之差 C、低液位
查看完整题目与答案

【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
查看完整题目与答案

【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】力容器水压强度试验，应是设计操作压力的（）。
A.
1.25
B.
1.15
C.
1.05
D.
2.0
查看完整题目与答案

【简答题】园艺产品的加工方式主要有干制、()、()、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。
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B.
釉盆
C.
塑料盆
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A.
I 类
B.
II 类
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A.
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B.
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C.
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D.
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