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【简答题】
当水与非极性基团接触时,为减少与非极性实体的界面面积,疏水基团之间相互缔合,这种作用称为——?
题目标签:
非极性基团
极性基团
界面面积
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参考答案:
举一反三
【判断题】界面能和界面面积成正比
A.
正确
B.
错误
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【简答题】极性基团的位置
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化学工程>表面活性剂考试题目
【填空题】测定蛋白质乳化性质的常见指标有()、()、()、()。其中()是指乳状液的总界面面积,常用()来表示。
查看完整题目与答案
食品科学技术>蛋白质考试题目
【判断题】题干 由于移动设备界面面积较小,通过横向排列复选框让用户可以更快的扫视内容,便于进行选取。( ) 知识点编号
A.
正确
B.
错误
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【简答题】极性基团的位置
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【多选题】下列氨基酸中,哪些氨基酸的R-基团为非极性基团?
A.
Leu
B.
Ile
C.
Arg
D.
Val
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【判断题】比界面自由能指体系单位界面面积上的自由能。在数值上,比界面自由能与界面张力相等。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】由于移动设备界面面积较小,通过横向排列复选框让用户可以更快的扫视内容,便于进行选取。( )
A.
正确
B.
错误
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【填空题】当蛋白质的非极性基团暴露在水中时,会促使疏水基团()或发生(),引起();若降低温度,会使疏水相互作用(),而氢键()。
查看完整题目与答案
食品科学技术>水分考试题目
【判断题】由于移动设备界面面积较小,通过横向排列复选框让用户可以更快的扫视内容,便于进行选取
A.
正确
B.
错误
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【简答题】当蛋白质的非极性基团暴露在水中时,会促使疏水基团_______或发生_______,引起_______;若降低温度,会使疏水相互作用_______,而氢键_______。
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【单选题】当破碎一个合适的多相的易碎物料时,不管如何磨细,原始的界面面积仍是一个()。
A.
常数
B.
变量
C.
定值系数
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磨矿工>高级磨矿分级工考试题目
【简答题】测定蛋白质乳化性质的常见指标有 _______ 、 _______ 、 _______ 和 乳化活力 。其中 乳化活力 是指乳状液的总界面面积,常用 _______ 来表示。
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【单选题】 两个非极性基团的键合形式是 (2分)
A.
氢键;
B.
共价键;
C.
电荷转移复合物;
D.
疏水键;
E.
金属配合物;
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【判断题】分解反应受控于核的生成数目以及反应界面面积等因素。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】比界面自由能是指单位界面面积上的 。
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【简答题】测定蛋白质乳化性质的常见指标有_______、_______、_______、_______。其中_______是指乳状液的总界面面积,常用_______来表示。
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【单选题】当破碎一个合适的多相的易碎物料时,不管如何磨细,原始的界面面积仍是一个()。
A.
常数
B.
变量
C.
定值系数
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【单选题】在过共析钢的奥氏体化中,因为珠光体中界面面积多更有利于形核,所以珠光体相比较铁素体率先转变成奥氏体。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】对于习题6中的H2S吸收反应,已知气一液相界面面积为ai=1200m²/m³ (液体),H2S的亨利常数为HA=8.3×10³mol/( atm·m³)。其他参数同习题6,试分别计算RNH2浓度为30 mol/m3和150 mol/m3时的以液体体积为基准的H2S吸收速率-rAL。
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A.
正确
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A.
Leu
B.
Ile
C.
Arg
D.
Val
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】由于移动设备界面面积较小,通过横向排列复选框让用户可以更快的扫视内容,便于进行选取。( )
A.
正确
B.
错误
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【填空题】当蛋白质的非极性基团暴露在水中时,会促使疏水基团()或发生(),引起();若降低温度,会使疏水相互作用(),而氢键()。
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【判断题】由于移动设备界面面积较小,通过横向排列复选框让用户可以更快的扫视内容,便于进行选取
A.
正确
B.
错误
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【简答题】当蛋白质的非极性基团暴露在水中时,会促使疏水基团_______或发生_______,引起_______;若降低温度,会使疏水相互作用_______,而氢键_______。
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【单选题】当破碎一个合适的多相的易碎物料时,不管如何磨细,原始的界面面积仍是一个()。
A.
常数
B.
变量
C.
定值系数
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磨矿工>高级磨矿分级工考试题目
【简答题】测定蛋白质乳化性质的常见指标有 _______ 、 _______ 、 _______ 和 乳化活力 。其中 乳化活力 是指乳状液的总界面面积,常用 _______ 来表示。
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【单选题】 两个非极性基团的键合形式是 (2分)
A.
氢键;
B.
共价键;
C.
电荷转移复合物;
D.
疏水键;
E.
金属配合物;
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【判断题】分解反应受控于核的生成数目以及反应界面面积等因素。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】比界面自由能是指单位界面面积上的 。
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【简答题】测定蛋白质乳化性质的常见指标有_______、_______、_______、_______。其中_______是指乳状液的总界面面积,常用_______来表示。
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【单选题】当破碎一个合适的多相的易碎物料时,不管如何磨细,原始的界面面积仍是一个()。
A.
常数
B.
变量
C.
定值系数
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【单选题】在过共析钢的奥氏体化中,因为珠光体中界面面积多更有利于形核,所以珠光体相比较铁素体率先转变成奥氏体。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】对于习题6中的H2S吸收反应,已知气一液相界面面积为ai=1200m²/m³ (液体),H2S的亨利常数为HA=8.3×10³mol/( atm·m³)。其他参数同习题6,试分别计算RNH2浓度为30 mol/m3和150 mol/m3时的以液体体积为基准的H2S吸收速率-rAL。
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