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【判断题】

在高温灼烧后的铂皿必须放在铂三角架上。

A.
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B.
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参考答案:
举一反三

【单选题】我们通常将食品经高温灼烧后的残留物称( )。

A.
粗灰分
B.
水不溶性灰分
C.
酸不溶性灰分
D.
水溶性灰分

【单选题】通常把食品经高温灼烧后的残留物称为粗灰分,因为 ( ) 。

A.
残留物的颗粒比较大
B.
灰分与食品中原来存在的无机成分在数量和组成上并不完全相同
C.
灰分可准确地表示食品中原有无机成分的总量
D.
以上均是
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B.
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【单选题】通常把食品经高温灼烧后的残留物称为粗灰分,因为 ( ) 。
A.
残留物的颗粒比较大
B.
灰分与食品中原来存在的无机成分在数量和组成上并不完全相同
C.
灰分可准确地表示食品中原有无机成分的总量
D.
以上均是
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