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【单选题】
生奶在挤奶后多长时间内应降温至什么温度(),采用保温奶罐车运输。
A.
4h 0~4℃
B.
2h 0~4℃
C.
2h 4~7℃
D.
4h 4~7℃
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参考答案：
举一反三
【单选题】下列情况中，不会造成离心泵电机温度超高的是（）
A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低
【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑，对循环系统的设置要求是（）。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确
【多选题】低温冷藏鲜奶和常温奶有哪些区别?( )
A.
低温冷藏鲜奶是以生鲜奶为原料，采用72℃-85℃的低温杀菌方式
B.
低温冷藏鲜奶完好地保存了鲜奶中的营养物质和纯正口感
C.
低温冷藏鲜奶需要冷藏，保质期为3-7天
D.
常温奶不需冷藏，保质期为1-8个月
【单选题】精馏塔的汽液平衡是指单位时间内（）。
A.
精馏塔的进料摩尔数等于气相物料的摩尔数
B.
精馏塔的进料摩尔数等于液相物料的摩尔数
C.
由液相进入气相的物料摩尔数与由气相进入液相物料的摩尔数相等
D.
气相物料与液相物料的质量相等
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【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑，对循环系统的设置要求是（）。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确
【多选题】低温冷藏鲜奶和常温奶有哪些区别?( )
A.
低温冷藏鲜奶是以生鲜奶为原料，采用72℃-85℃的低温杀菌方式
B.
低温冷藏鲜奶完好地保存了鲜奶中的营养物质和纯正口感
C.
低温冷藏鲜奶需要冷藏，保质期为3-7天
D.
常温奶不需冷藏，保质期为1-8个月
【单选题】精馏塔的汽液平衡是指单位时间内（）。
A.
精馏塔的进料摩尔数等于气相物料的摩尔数
B.
精馏塔的进料摩尔数等于液相物料的摩尔数
C.
由液相进入气相的物料摩尔数与由气相进入液相物料的摩尔数相等
D.
气相物料与液相物料的质量相等
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