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【简答题】

客人吃中餐时，各种酒水一律斟至（）满为宜。

题目标签：满为宜酒水客人
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【简答题】能为客人提供优质贴心的服务是我们的服务宗旨，不需要（   ）。
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 酒水
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管理学>酒水知识考试题目

【单选题】奉茶时应注意:茶不要太满,以( ) 分满为宜 。
A.
三
B.
五
C.
八
D.
十
查看完整题目与答案

【单选题】酒会酒水的数量一般是按照每小时每人（）杯左右的量准备。
A.
6
B.
11
C.
13
D.
3
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调酒师综合练习考试题目

【单选题】()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。
A.
宴会名称
B.
宴会地点
C.
宴会参加人员名单
D.
宴会酒水品种
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【多选题】有客人来访，与客人说话时应注意：()。
A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作
查看完整题目与答案

【单选题】客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。
A.
二分之一
B.
三分之一
C.
四分之一
D.
五分之一
查看完整题目与答案

【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。
A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
查看完整题目与答案

【单选题】 8. 在处理客人投诉时 , 是赢得客人谅解的钥匙 :
A.
. 一视同仁
B.
维护利益
C.
换位思考
D.
迅速处理
查看完整题目与答案

【单选题】中餐在斟倒酒水时,烈性酒和软饮料一般以( ) 为宜。
A.
五成
B.
六成
C.
八成
D.
十成
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A.
三
B.
五
C.
八
D.
十
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【单选题】酒会酒水的数量一般是按照每小时每人（）杯左右的量准备。
A.
6
B.
11
C.
13
D.
3
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【单选题】()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。
A.
宴会名称
B.
宴会地点
C.
宴会参加人员名单
D.
宴会酒水品种
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【多选题】有客人来访，与客人说话时应注意：()。
A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作
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【单选题】客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。
A.
二分之一
B.
三分之一
C.
四分之一
D.
五分之一
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【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。
A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
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【单选题】 8. 在处理客人投诉时 , 是赢得客人谅解的钥匙 :
A.
. 一视同仁
B.
维护利益
C.
换位思考
D.
迅速处理
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【单选题】中餐在斟倒酒水时,烈性酒和软饮料一般以( ) 为宜。
A.
五成
B.
六成
C.
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