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【简答题】

羊肉泡馍是我国（）的风味食品。

题目标签：羊肉泡馍泡馍风味食品
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参考答案：
举一反三

【单选题】打糕是将糯米煮熟后捶打而成，是（）著名的传统风味食品。
A.
苗族
B.
彝族
C.
傣族
D.
族
查看完整题目与答案

【多选题】属于山西风味食品的有:
A.
疤饼
B.
头脑
C.
云片糕
D.
碗托
E.
闻喜煮饼
F.
:BE
G.
程度:难
H.
:多选题
I.
.下列是山西省国家级5A级旅游景区的是:
J.
云冈石窟景区 K. 永乐宫 L. 大院
查看完整题目与答案

【单选题】打糕是将糯米煮熟后捶打而成，是（）著名的传统风味食品。
A.
苗族
B.
彝族
C.
傣族
D.
族
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导游文化基础知识考试题目

【简答题】羊肉泡馍是我国（）的风味食品。
查看完整题目与答案

【单选题】()著名的传统风味食品是打糕。
A.
藏族
B.
满族
C.
族
D.
蒙古族
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【判断题】羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
郑州网约车考试考试题目

【简答题】【名词解释】牛(羊)肉泡馍
查看完整题目与答案

【单选题】葫芦头泡馍的故事与唐代名医( )有关。
A.
郭常
B.
孙思邈
C.
张文仲
D.
张仲景
查看完整题目与答案

【判断题】腐乳、豆豉、臭豆腐和酸菜都是经过发酵或腐败的风味食品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】我国特色风味小吃有______刀削面，______牛羊肉泡馍，______鲜豆皮。
查看完整题目与答案

【判断题】“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】琵琶肉是_____族的风味食品。
查看完整题目与答案

【单选题】李明在旅途中，一直食欲不振，直到次日在某一站点看见邻座旅伴买的羊肉泡馍，列车员说：“这里卖的是正宗的羊肉泡馍！”这个车站所在的铁路线是
A.
陇海线
B.
京广线
C.
沪杭——浙赣线
D.
成昆线
查看完整题目与答案

【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够______。
A.
改变文化的存在形式
B.
方便人们的文化交流
C.
更新文化的传播方式
D.
扩展人们的文化视野
查看完整题目与答案

【单选题】导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一日‘千泡,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二日‘口汤’,煮的馍酥编光滑,吃完碗内只留汤一口;三日‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑...”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?
A.
抽象法
B.
分析法
C.
比较法
D.
归纳法
查看完整题目与答案

【单选题】导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是‘干泡’,通过羊肉的汤汁完全入馍内;二是‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水围城’......”这段导游词运用的逻辑方法是( )
A.
概括法
B.
分析法
C.
比较法
D.
综合法
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【判断题】陶瓷容器在食品包装中主要用于装酒、咸菜、传统风味食品。 ( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】风味式宴会将具有某一地方特色的风味食品用宴会的形式来表现，具有明显的地域性和民族性，包括（）等
A.
红楼宴
B.
川菜宴
C.
浙菜宴
D.
鲁菜宴
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【简答题】酥油糌粑、萨其马、烤羊肉串、清水煮全羊分别是我国哪个民族的风味 食品
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【单选题】“萨其马”是（）民族的风味食品?
A.
汉族
B.
满族
C.
回族
D.
蒙古族
E.
族
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相关题目：
【单选题】打糕是将糯米煮熟后捶打而成，是（）著名的传统风味食品。
A.
苗族
B.
彝族
C.
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D.
族
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【多选题】属于山西风味食品的有:
A.
疤饼
B.
头脑
C.
云片糕
D.
碗托
E.
闻喜煮饼
F.
:BE
G.
程度:难
H.
:多选题
I.
.下列是山西省国家级5A级旅游景区的是:
J.
云冈石窟景区 K. 永乐宫 L. 大院
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【单选题】打糕是将糯米煮熟后捶打而成，是（）著名的传统风味食品。
A.
苗族
B.
彝族
C.
傣族
D.
族
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【简答题】羊肉泡馍是我国（）的风味食品。
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【单选题】()著名的传统风味食品是打糕。
A.
藏族
B.
满族
C.
族
D.
蒙古族
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【判断题】羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】葫芦头泡馍的故事与唐代名医( )有关。
A.
郭常
B.
孙思邈
C.
张文仲
D.
张仲景
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【判断题】腐乳、豆豉、臭豆腐和酸菜都是经过发酵或腐败的风味食品。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】我国特色风味小吃有______刀削面，______牛羊肉泡馍，______鲜豆皮。
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【判断题】“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】琵琶肉是_____族的风味食品。
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【单选题】李明在旅途中，一直食欲不振，直到次日在某一站点看见邻座旅伴买的羊肉泡馍，列车员说：“这里卖的是正宗的羊肉泡馍！”这个车站所在的铁路线是
A.
陇海线
B.
京广线
C.
沪杭——浙赣线
D.
成昆线
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【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够______。
A.
改变文化的存在形式
B.
方便人们的文化交流
C.
更新文化的传播方式
D.
扩展人们的文化视野
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【单选题】导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一日‘千泡,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二日‘口汤’,煮的馍酥编光滑,吃完碗内只留汤一口;三日‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑...”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?
A.
抽象法
B.
分析法
C.
比较法
D.
归纳法
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【单选题】导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是‘干泡’,通过羊肉的汤汁完全入馍内;二是‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水围城’......”这段导游词运用的逻辑方法是( )
A.
概括法
B.
分析法
C.
比较法
D.
综合法
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【判断题】陶瓷容器在食品包装中主要用于装酒、咸菜、传统风味食品。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】风味式宴会将具有某一地方特色的风味食品用宴会的形式来表现，具有明显的地域性和民族性，包括（）等
A.
红楼宴
B.
川菜宴
C.
浙菜宴
D.
鲁菜宴
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【简答题】酥油糌粑、萨其马、烤羊肉串、清水煮全羊分别是我国哪个民族的风味 食品
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【单选题】“萨其马”是（）民族的风味食品?
A.
汉族
B.
满族
C.
回族
D.
蒙古族
E.
族
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