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【判断题】
蔬菜、水果是碱性食物
A.
正确
B.
错误
题目标签:
碱性
水果
蔬菜
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举一反三
【单选题】碱性α-丁酸萘酚酯酶主要存在于
A.
粒细胞
B.
淋巴细胞
C.
单核细胞
D.
浆细胞
E.
组织细胞
查看完整题目与答案
【判断题】每天多吃水果、蔬菜、谷类和面包等可增加植物纤维的摄入。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】下列蔬菜中属于藻类蔬菜的是()
A.
石耳
B.
紫菜
C.
海带
D.
石花菜
查看完整题目与答案
【简答题】蔬菜初加工的加工方法为()。用新鲜蔬菜制馅,大都需经过()。
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪种清洁剂属于碱性性清洁剂()。
A.
高泡洗地毯剂
B.
马桶清洁剂
C.
起蜡水
D.
滴露消毒液
查看完整题目与答案
【判断题】儿童在明白“青菜”“萝卜”等概念后,再学习“蔬菜”的概念,属于下位学习。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的冷却贮藏。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于碱性腐蚀品的是()。
A.
葱
B.
乙酰氯
C.
二环乙胺
D.
木馏油
查看完整题目与答案
【单选题】对于虚寒性胃老年人和女性朋友,水果最好在()吃。
A.
晚饭后
B.
两餐间
C.
饭前
D.
饭后
查看完整题目与答案
【单选题】各种蔬菜应先(),再切配,这样能减少水溶性营养物质的损失。
A.
切配
B.
清洗
C.
先细加工后清洗
D.
先上浆后清洗
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
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A.
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B.
紫菜
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海带
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A.
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B.
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C.
起蜡水
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A.
正确
B.
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A.
正确
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B.
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C.
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B.
两餐间
C.
饭前
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