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【简答题】

D- 异抗坏血酸钠的主要理化性质为 和还原性。

题目标签：抗坏血酸钠异抗坏血酸钠还原性
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参考答案：
举一反三

【简答题】下列物质的性质递变规律与化学键无关的是 （ ）A.还原性：Rb>K>Na>LiB.沸点：CHI3＞CHBr3>CHCl3>CHF3C.硬度：金刚石>碳化硅>晶体硅D.稳定性：H2O>H2S>H2Se>H2Te
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【判断题】麦芽糖是具有还原性的双糖
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】亚硝酸盐作为食品防腐剂主要是由于其还原性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于还原性双糖的是（）
A.
纤维素
B.
淀粉
C.
葡萄糖
D.
乳糖
查看完整题目与答案
初级食品检验工>初级食品检验工考试题目

【单选题】下列糖在碱性条件下具有还原性的是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
淀粉
D.
纤维素
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【单选题】下列物质是还原性糖的是( )
A.
蔗糖
B.
淀粉
C.
纤维素
D.
果糖
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【简答题】已知2FeCl 3 + 2KI = 2FeCl 2 + 2KCl + I 2，H 2S + I 2 =" 2HI" + S，下列叙述正确的是（ ） A．氧化性：Fe3+＞I2＞S B．氧化性：I2＞S＞Fe3+ C．还原性：Fe2+＞I－＞H2S D．还原性：Fe2+＞H2S＞I－
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高中化学>氧化性、还原性强弱的比较考试题目

【单选题】异烟肼具有还原性，可被（ ）氧化
A.
臭氧
B.
酸
C.
溴水
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【简答题】下列递变规律正确的是 [ ] A．P、S、C1最高正价依次降低B．钠、镁、铝的还原性依次减弱C．HC1、HBr、HI的稳定性依次增强D．HC1O、H2SO4、H3PO4的酸性依次增强
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高中化学>元素周期律考试题目

【单选题】下列化合物中氮元素只具有还原性的是
A.
B.
C.
D.
查看完整题目与答案
高中化学>质量守恒定律考试题目

【判断题】维生素C具有很强的还原性
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列铁矿石中还原性好的是()。
A.
赤铁矿
B.
磁铁矿
C.
褐铁矿
D.
菱铁矿
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【单选题】下列反应中H2O表现还原性的是（　　）
A.
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
B.
2F2+2H2O=4HF+O2↑
C.
CO2+H2O=H2CO3
D.
C+H2O△.CO+H2
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【单选题】HX及卤化物中的X-，具有最大还原性的是 ( )
A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
Br-
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【简答题】（6分）根据反应（1）2P+5Br2+8H2O＝2H3PO4+10HBr　（2）Cl2+2HBr＝2HCl+Br2　　　　　（3）2KMn04+16HCl(浓)＝2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O推断氧化性(氧化剂)由强到弱的顺序是。还原性(还原剂)由强到弱的顺序是。
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【单选题】已知I-、Fe2+、SO2、Cl-、H2O2在酸性溶液中的还原性强弱顺序为： SO2>I->H2O2>Fe2+>Cl-，则下列反应不可能发生的是[]
A.
H2O2+H2SO4==SO2+O2+2H2O
B.
2 I-+2Fe3+==I2+2Fe2+
C.
2Fe3++SO2+2H2O==2Fe2++SO42-+4H+
D.
SO2+2H2O+I2==H2SO4+2HI
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【判断题】D- 异抗坏血酸钠又名维生素 C 钠,为 L- 抗坏血酸钠的同分异构体。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】烟熏小肚配方（按100kg原料肉计）腌制液配方:大豆分离蛋白0.2kg，食盐3.5kg，亚硝酸钠15g，抗坏血酸钠50g,复合磷酸盐0.4kg,水20kg
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】L抗坏血酸钠的描述包括:
A.
水溶性大
B.
防止血红蛋白氧化
C.
保持肉制品的风味
D.
作为维生素C的强化剂
E.
用量不超过2g/kg
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【判断题】乙酸没有还原性，所以甲酸也没有还原性。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】麦芽糖是具有还原性的双糖
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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【单选题】下列属于还原性双糖的是（）
A.
纤维素
B.
淀粉
C.
葡萄糖
D.
乳糖
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【单选题】下列糖在碱性条件下具有还原性的是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
淀粉
D.
纤维素
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A.
蔗糖
B.
淀粉
C.
纤维素
D.
果糖
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A.
臭氧
B.
酸
C.
溴水
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【简答题】下列递变规律正确的是 [ ] A．P、S、C1最高正价依次降低B．钠、镁、铝的还原性依次减弱C．HC1、HBr、HI的稳定性依次增强D．HC1O、H2SO4、H3PO4的酸性依次增强
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【单选题】下列化合物中氮元素只具有还原性的是
A.
B.
C.
D.
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【判断题】维生素C具有很强的还原性
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列铁矿石中还原性好的是()。
A.
赤铁矿
B.
磁铁矿
C.
褐铁矿
D.
菱铁矿
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【单选题】下列反应中H2O表现还原性的是（　　）
A.
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
B.
2F2+2H2O=4HF+O2↑
C.
CO2+H2O=H2CO3
D.
C+H2O△.CO+H2
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【单选题】HX及卤化物中的X-，具有最大还原性的是 ( )
A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
Br-
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【单选题】已知I-、Fe2+、SO2、Cl-、H2O2在酸性溶液中的还原性强弱顺序为： SO2>I->H2O2>Fe2+>Cl-，则下列反应不可能发生的是[]
A.
H2O2+H2SO4==SO2+O2+2H2O
B.
2 I-+2Fe3+==I2+2Fe2+
C.
2Fe3++SO2+2H2O==2Fe2++SO42-+4H+
D.
SO2+2H2O+I2==H2SO4+2HI
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【判断题】D- 异抗坏血酸钠又名维生素 C 钠,为 L- 抗坏血酸钠的同分异构体。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】烟熏小肚配方（按100kg原料肉计）腌制液配方:大豆分离蛋白0.2kg，食盐3.5kg，亚硝酸钠15g，抗坏血酸钠50g,复合磷酸盐0.4kg,水20kg
A.
正确
B.
错误
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【多选题】L抗坏血酸钠的描述包括:
A.
水溶性大
B.
防止血红蛋白氧化
C.
保持肉制品的风味
D.
作为维生素C的强化剂
E.
用量不超过2g/kg
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【判断题】乙酸没有还原性，所以甲酸也没有还原性。
A.
正确
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