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【判断题】
糖原和淀粉都是葡聚糖
A.
正确
B.
错误
题目标签:
淀粉
糖原
葡聚糖
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参考答案:
举一反三
【单选题】合成糖原需要
A.
GTP
B.
ATP
C.
UTP
D.
cAMP
E.
CTP
查看完整题目与答案
【判断题】糯米中几乎全部是直链淀粉。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】水温能影响面筋的形成程度和淀粉的糊化程度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】下列关于糖原叙述,正确的是( )
A.
分子中含a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键
B.
只有一个非还原性末端
C.
为多个葡萄糖单位聚合而成
D.
糖原存在于胞质中
E.
含有分支
查看完整题目与答案
【判断题】直接碘量法以淀粉为指示剂滴定时,指示剂须在接近终点时加入,终点是从蓝色变为无色。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列归类错误的是()选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
查看完整题目与答案
【单选题】葡萄糖在细胞内被下列哪种磷酰化为葡萄糖-6-磷酸盐,其被糖原酵解酶进一步作用,生产葡萄糖-1-磷酸盐或果糖-6-磷酸盐,再进一步生成糖原和丙酮酸盐
A.
己糖激酶
B.
乙糖激酶
C.
氨基酸激酶
D.
细胞内噬酶
E.
磷酸激酶
查看完整题目与答案
【单选题】()能初步消化食物中的淀粉
A.
牙齿
B.
胃
C.
唾液
查看完整题目与答案
【单选题】淀粉经酸或酶水解生成()。
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
乳糖
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大学试题>基本有机化工工艺考试考试题目
【简答题】______运动后,肌糖原的完全恢复需要______h,高糖膳食对短时间大强度运动后肌糖原的恢复速度影响不大。
查看完整题目与答案
【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用?
查看完整题目与答案
【单选题】碘淀粉平板法检测青霉素酶时需要准备的试剂不包括下列哪个:
A.
淀粉
B.
琼脂
C.
青霉素
D.
淀粉酶
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【单选题】机体糖原储备供能仅够1d正常需要量的()。
A.
3/4
B.
2/3
C.
1/2
D.
1/3
E.
1/4
查看完整题目与答案
【单选题】A.猫叫综合征B.甲状腺功能低下C.糖原累积症D.苯丙酮尿症E.21-三体综合征 智力正常的是
A.
A.
B.
B.
C.
C.
D.
D.
E.
E.
查看完整题目与答案
【单选题】水粉浆主要是由淀粉和()调制而成,有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【单选题】婴幼儿骨骼肌水分较成人 ,肌肉中蛋白质及储存的糖原较成人 ,因此肌肉柔嫩,肌纤维细,收缩力较差,力量小,易疲劳。
A.
多,多
B.
少,少
C.
多,少
D.
少,多
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【简答题】[名词解释] 硬葡聚糖
查看完整题目与答案
大学试题>石油工程考试题目
【单选题】机体合成和分解糖原的代谢是交替进行的,下面关于糖原合成的论述,不恰当的是()
A.
糖原合成需要能量,但从1-磷酸葡萄糖起始的糖原合成过程不消耗能量
B.
糖原合酶是糖原合成过程的限速酶.催化α-1,4-糖苷键的生成
C.
分支酶不增加糖原单位,通过催化α-1,6-糖苷键的生成增加糖原分支
D.
糖原合成的快速调节方式有共价修饰和变构调节
E.
每增加1个葡萄糖单位,由于葡萄糖磷酸化和焦磷酸水解反应,需消耗2分子ATP
查看完整题目与答案
【简答题】体内糖原降级选用 方式。切断 -1,4糖苷键选用 方式,切断 -1,6糖苷键对应的酶分别是 和 。
查看完整题目与答案
【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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相关题目:
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A.
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B.
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C.
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D.
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E.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列关于糖原叙述,正确的是( )
A.
分子中含a-1,4-糖苷键和a-1,6-糖苷键
B.
只有一个非还原性末端
C.
为多个葡萄糖单位聚合而成
D.
糖原存在于胞质中
E.
含有分支
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【判断题】直接碘量法以淀粉为指示剂滴定时,指示剂须在接近终点时加入,终点是从蓝色变为无色。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列归类错误的是()选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
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【单选题】葡萄糖在细胞内被下列哪种磷酰化为葡萄糖-6-磷酸盐,其被糖原酵解酶进一步作用,生产葡萄糖-1-磷酸盐或果糖-6-磷酸盐,再进一步生成糖原和丙酮酸盐
A.
己糖激酶
B.
乙糖激酶
C.
氨基酸激酶
D.
细胞内噬酶
E.
磷酸激酶
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【单选题】()能初步消化食物中的淀粉
A.
牙齿
B.
胃
C.
唾液
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【单选题】淀粉经酸或酶水解生成()。
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
乳糖
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【简答题】______运动后,肌糖原的完全恢复需要______h,高糖膳食对短时间大强度运动后肌糖原的恢复速度影响不大。
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【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用?
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【单选题】碘淀粉平板法检测青霉素酶时需要准备的试剂不包括下列哪个:
A.
淀粉
B.
琼脂
C.
青霉素
D.
淀粉酶
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【单选题】机体糖原储备供能仅够1d正常需要量的()。
A.
3/4
B.
2/3
C.
1/2
D.
1/3
E.
1/4
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【单选题】A.猫叫综合征B.甲状腺功能低下C.糖原累积症D.苯丙酮尿症E.21-三体综合征 智力正常的是
A.
A.
B.
B.
C.
C.
D.
D.
E.
E.
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【单选题】水粉浆主要是由淀粉和()调制而成,有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【单选题】婴幼儿骨骼肌水分较成人 ,肌肉中蛋白质及储存的糖原较成人 ,因此肌肉柔嫩,肌纤维细,收缩力较差,力量小,易疲劳。
A.
多,多
B.
少,少
C.
多,少
D.
少,多
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【单选题】机体合成和分解糖原的代谢是交替进行的,下面关于糖原合成的论述,不恰当的是()
A.
糖原合成需要能量,但从1-磷酸葡萄糖起始的糖原合成过程不消耗能量
B.
糖原合酶是糖原合成过程的限速酶.催化α-1,4-糖苷键的生成
C.
分支酶不增加糖原单位,通过催化α-1,6-糖苷键的生成增加糖原分支
D.
糖原合成的快速调节方式有共价修饰和变构调节
E.
每增加1个葡萄糖单位,由于葡萄糖磷酸化和焦磷酸水解反应,需消耗2分子ATP
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【简答题】体内糖原降级选用 方式。切断 -1,4糖苷键选用 方式,切断 -1,6糖苷键对应的酶分别是 和 。
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【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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