大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
法国人 Calmette 因从中国的小曲中分离到一株糖化力糖强的微生物,故发明了称作 “ 阿米露法 ” 的酒精发酵,这种微生物就是( )。
A.
红曲霉
B.
黄曲霉
C.
毛霉
D.
黑根霉
题目标签:
酒精发酵
糖化力
米露
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【简答题】酵母的酒精发酵代谢类型是什么?为什么?
查看完整题目与答案
【单选题】酒精发酵的产物是?
A.
糖,二氧化碳
B.
糖,酵母
C.
二氧化碳,酒精
D.
酒精,酵母
查看完整题目与答案
【简答题】简述什么叫做糖化力?
查看完整题目与答案
【简答题】酒精发酵对酵母菌有何要求?
查看完整题目与答案
【单选题】发酵力的单位是( D ),糖化力的单位是( A ),液化力的单位是( )。
A.
mg葡萄糖/(g干曲·h)
B.
g淀粉/(g干曲·h)
C.
gCO2/(g干曲·h)
D.
gCO2/(g干曲·72h)
查看完整题目与答案
【判断题】小曲的糖化力比大曲强,所以用曲量较少。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】酒精发酵是指()的发酵,其产物为(),而乳酸发酵是()的发酵,产物是()。
查看完整题目与答案
【判断题】酵母菌酒精发酵的总反应式为 C6H12O6+2ADP+2Pi→2CH5OH+2CO2+2AIP。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】麦芽糖化力和α-淀粉酶活力高者,糖化时间短。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】Saccharomycescerevisiae走EM途径进行酒精发酵。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
生物学>微生物的代谢考试题目
相关题目:
【简答题】酵母的酒精发酵代谢类型是什么?为什么?
查看完整题目与答案
【单选题】酒精发酵的产物是?
A.
糖,二氧化碳
B.
糖,酵母
C.
二氧化碳,酒精
D.
酒精,酵母
查看完整题目与答案
【简答题】简述什么叫做糖化力?
查看完整题目与答案
【简答题】酒精发酵对酵母菌有何要求?
查看完整题目与答案
【单选题】发酵力的单位是( D ),糖化力的单位是( A ),液化力的单位是( )。
A.
mg葡萄糖/(g干曲·h)
B.
g淀粉/(g干曲·h)
C.
gCO2/(g干曲·h)
D.
gCO2/(g干曲·72h)
查看完整题目与答案
【判断题】小曲的糖化力比大曲强,所以用曲量较少。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】酒精发酵是指()的发酵,其产物为(),而乳酸发酵是()的发酵,产物是()。
查看完整题目与答案
【判断题】酵母菌酒精发酵的总反应式为 C6H12O6+2ADP+2Pi→2CH5OH+2CO2+2AIP。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】麦芽糖化力和α-淀粉酶活力高者,糖化时间短。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】Saccharomycescerevisiae走EM途径进行酒精发酵。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
生物学>微生物的代谢考试题目
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布