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【简答题】

咖啡碱能与儿茶素及其氧化产物发生“____”。

题目标签：氧化产物儿茶素咖啡碱
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【简答题】HC包括（）及其裂解产物和部分氧化产物。
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【简答题】咖啡粉,已焙炒,已去除咖啡碱
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【判断题】茶多酚就是指儿茶素（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列儿茶素属复杂儿茶素的是( )
A.
C
B.
EC
C.
EGCG
D.
GC
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【单选题】盐酸吗啡的氧化产物主要是
A.
双吗啡
B.
可待因
C.
阿朴吗啡
D.
苯吗喃
E.
美沙酮
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【单选题】催化氧化产物是的醇是（　　）
A.
B.
C.
D.
查看完整题目与答案

【单选题】生物氧化产物之一水是由()生成的。
A.
代谢物分子直接脱水
B.
代谢物脱下的氢直接交给氧气
C.
代谢物脱下的氢直接交给氧原子
D.
代谢物脱下的氢主要通过呼吸链传递，最终与氧结合
E.
氢和氧燃烧
查看完整题目与答案

【单选题】(+)儿茶素的结构属于 （ ）
A.
黄酮类
B.
异黄酮类
C.
黄烷类
D.
二氢黄酮类
E.
查耳酮类
查看完整题目与答案

【单选题】咖啡碱具有
A.
挥发性
B.
升华性
C.
吸湿性
D.
溶血性
E.
助溶性
查看完整题目与答案

【单选题】儿茶素是
A.
橙酮类化合物
B.
查耳酮类化合物
C.
黄酮醇类化合物
D.
黄烷醇类化合物
E.
异黄酮类化合物
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A.
C
B.
EC
C.
EGCG
D.
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可待因
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阿朴吗啡
D.
苯吗喃
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A.
B.
C.
D.
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C.
代谢物脱下的氢直接交给氧原子
D.
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E.
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B.
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C.
黄烷类
D.
二氢黄酮类
E.
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B.
升华性
C.
吸湿性
D.
溶血性
E.
助溶性
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A.
橙酮类化合物
B.
查耳酮类化合物
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黄酮醇类化合物
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