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【简答题】

【名词解释】栗子坪村(万峪河乡)

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参考答案:
栗子坪村,是中国湖北省十堰市房县万峪河乡下辖的一个行政村。

  万峪河乡位于湖北房县偏东一隅,北接丹江口市,东南西三面分别与县内的沙河、榔口、青峰等乡镇相邻;石英、铜、黄金具有较大的开发价值,尤其石英矿储量丰富;香菇、天麻、黑木耳久负盛名;景点有尹吉甫故居遗址、天官坟古墓、千里房县第一个苏维埃乡政权遗址等古迹;土壤以黄壤为主,盛产木耳、天麻、猴头菇、灵芝菌等野生中药材;野生动物有獐子、草鹿、娃娃鱼、果子狸、熊等。

  现万峪河乡下辖9个行政村:旱田村、谷场村、白米村、中院村、长滩河村、老人坪村、大堰村、小坪村、栗子坪村。
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【单选题】制作“栗子蓉汤”使用的清汤是()

A.
白色牛清汤
B.
褐色牛清汤
C.
白色鸡清汤
D.
鱼清汤

【单选题】在炒花生或栗子时,通常要往锅里放一些沙子(或粗盐)。这样做的主要目的是______。

A.
使炒锅的温度更高
B.
使花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长
C.
让沙子(或粗盐)吸收一些水分,使花生或栗子更加酥脆
D.
让沙子(或粗盐)吸收部分热量,防止因温度过高而使花生或栗子变焦
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A.
白色牛清汤
B.
褐色牛清汤
C.
白色鸡清汤
D.
鱼清汤
【单选题】在炒花生或栗子时,通常要往锅里放一些沙子(或粗盐)。这样做的主要目的是______。
A.
使炒锅的温度更高
B.
使花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长
C.
让沙子(或粗盐)吸收一些水分,使花生或栗子更加酥脆
D.
让沙子(或粗盐)吸收部分热量,防止因温度过高而使花生或栗子变焦
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参考解析:
栗子坪村,是中国湖北省十堰市房县万峪河乡下辖的一个行政村。

  万峪河乡位于湖北房县偏东一隅,北接丹江口市,东南西三面分别与县内的沙河、榔口、青峰等乡镇相邻;石英、铜、黄金具有较大的开发价值,尤其石英矿储量丰富;香菇、天麻、黑木耳久负盛名;景点有尹吉甫故居遗址、天官坟古墓、千里房县第一个苏维埃乡政权遗址等古迹;土壤以黄壤为主,盛产木耳、天麻、猴头菇、灵芝菌等野生中药材;野生动物有獐子、草鹿、娃娃鱼、果子狸、熊等。

  现万峪河乡下辖9个行政村:旱田村、谷场村、白米村、中院村、长滩河村、老人坪村、大堰村、小坪村、栗子坪村。
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