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【简答题】
油脂精炼过程包括沉降, , , 、 。精炼后正面的影响是品质提高;负面的影响是脂溶性维生素和胡萝卜素损失。
题目标签:
胡萝卜素
脂溶性维生素
油脂精炼
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参考答案:
举一反三
【单选题】为了防止饲料中的脂溶性维生素变质,饲料中可以添加( )。
A.
防霉剂
B.
防腐剂
C.
抗氧化剂
D.
调味剂
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于维生素A原的类胡萝卜素是
A.
番茄红素
B.
玉米黄素
C.
b-隐黄素
D.
辣椒红素
E.
叶黄素
查看完整题目与答案
【简答题】If you don’t have good nutrition(营养), you’re missing a key weapon against colds. Basics include vegetables and nuts .The following are five surprising foods that can improve immunity(免疫力).[2] Yogurt. ...
查看完整题目与答案
【单选题】以下不属于脂溶性维生素的是()。 A维生素
A.
B维生素D C维生素
B.
D维生素K
查看完整题目与答案
【单选题】下列维生素中哪一个不是脂溶性维生素
A.
VitA
B.
VitD
C.
VitK
D.
VitE
E.
VitC
查看完整题目与答案
【单选题】()主要营养成分有纤维素、无机盐、胡萝卜素、维生素C等。
A.
动植物食物
B.
热能性食物
C.
蔬菜水果
D.
豆制品
查看完整题目与答案
【单选题】在油脂精炼工艺中,所用碱主要是{ }。
A.
苛性钾
B.
碳酸钾
C.
碳酸钠
D.
烧碱
查看完整题目与答案
【单选题】1μg视黄醇当量(RE)相当于β-胡萝卜素的μg数是
A.
1
B.
3
C.
6
D.
12
E.
18
查看完整题目与答案
【多选题】下列哪些维生素是脂溶性维生素( )
A.
维生素B
B.
维生素A
C.
维生素D
D.
维生素C
E.
维生素E
查看完整题目与答案
【单选题】脂溶性维生素吸收障碍可引起()
A.
口角炎
B.
癞皮病
C.
坏血病
D.
恶性贫血
E.
佝偻病
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A.
B维生素D C维生素
B.
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A.
VitA
B.
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VitE
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A.
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B.
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D.
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