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【单选题】
1微克β-胡萝卜素相当于( )微克视黄醇
A.
0.334
B.
6
C.
12
D.
0.167
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举一反三
【单选题】下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是[ ]
A.
胡萝卜素是脂溶性色素，宜用石油醚等有机溶剂萃取
B.
胡萝卜素呈橙黄色，是常用的食用色素
C.
胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素A
D.
植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素
【单选题】视黄醇当量是指:
A.
维生素A(μg)×1/6+β—胡萝卜素(μg)
B.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)×1/6
C.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)
D.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)×1/2
E.
维生素A(μg)+β—胡萝卜素(μg)×1/6
【单选题】膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确（）。
A.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
B.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
C.
膳食或食物中总视黄醇当量（ttgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
D.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（tLg）×0.167
E.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167
【单选题】视黄醇当量是指
A.
维生素A(IU)十β—胡萝卜素(ug)×l/60
B.
维生素A(IU)十β—胡萝卜素(ug)
C.
维生素A(mg)十β—胡萝卜素(mg)×1/6
D.
维生素A(IU)十β—胡萝卜素(IU)×l/60
E.
维生素A(IU)×1/3十β—胡萝卜素(ug)×l/6
【单选题】维生素A（视黄醇）缺乏会导致（ ）缺乏症。 Vitamin A (retinol) deficiency can lead to ( ) deficiency.
A.
干眼症dry eye
B.
佝偻症 rickets
C.
滑腱症tendonitis
D.
脑软化症cerebral softening disease
相关题目：
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胡萝卜素是脂溶性色素，宜用石油醚等有机溶剂萃取
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C.
胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素A
D.
植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素
【单选题】视黄醇当量是指:
A.
维生素A(μg)×1/6+β—胡萝卜素(μg)
B.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)×1/6
C.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)
D.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)×1/2
E.
维生素A(μg)+β—胡萝卜素(μg)×1/6
【单选题】膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确（）。
A.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
B.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
C.
膳食或食物中总视黄醇当量（ttgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
D.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（tLg）×0.167
E.
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167
【单选题】视黄醇当量是指
A.
维生素A(IU)十β—胡萝卜素(ug)×l/60
B.
维生素A(IU)十β—胡萝卜素(ug)
C.
维生素A(mg)十β—胡萝卜素(mg)×1/6
D.
维生素A(IU)十β—胡萝卜素(IU)×l/60
E.
维生素A(IU)×1/3十β—胡萝卜素(ug)×l/6
【单选题】维生素A（视黄醇）缺乏会导致（ ）缺乏症。 Vitamin A (retinol) deficiency can lead to ( ) deficiency.
A.
干眼症dry eye
B.
佝偻症 rickets
C.
滑腱症tendonitis
D.
脑软化症cerebral softening disease
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