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【判断题】
草八珍是指猴头菇、银耳、竹荪、羊肚菌、驴窝菌、花菇、云香信、鸡枞
A.
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B.
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举一反三
【单选题】19猴头菇涨发的步骤是_____。
A.
清水洗净、温水浸泡、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
B.
开水泡至回软、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
C.
温水搓洗、小火焖煮、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
D.
开水泡、小火焖煮、泡淘米水、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
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C.
温水搓洗、小火焖煮、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
D.
开水泡、小火焖煮、泡淘米水、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
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