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【简答题】

某营养麦片的标签标注以下内容: 可促进钙的吸收。有助于骨骼密度。有助于维持正常的肠道功能,防止便秘。低糖。 配料:全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。 营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、水溶性膳食纤维、丰富钙质及促进钙吸收的维生素D3。 根据该食品的营养特点撰写宣传资料。

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参考答案:
举一反三

【单选题】以下是水溶性色素的有()。

A.
花黄素
B.
叶绿素
C.
叶黄素
D.
胡萝卜素

【多选题】水溶性香精通常也称()。

A.
香味飘逸
B.
单体香精
C.
耐热性香精
D.
香气飘逸
E.
水质香精

【单选题】香兰素是重要的香料之一,它可由丁香酚经多步反应合成(如图).有关如图两种化合物的说法正确的是(  )

A.
常温下,1mol丁香酚只能与1mol Br2发生反应
B.
丁香酚不能与FeCl3溶液发生显色反应
C.
1mol香兰素最多能与3mol氢气发生加成反应
D.
香兰素分子中至少有12个原子共平面

【单选题】水溶性小的刺激性气体是()

A.
SO2、Cl2
B.
二氧化氮、光气
C.
氮氧化物、SO2
D.
甲醛、SO2、NO2
E.
光气、Cl2、SO2

【多选题】属于水溶性软膏基质的是

A.
甲基纤维素
B.
卡波普
C.
甘油明胶
D.
聚乙二醇
E.
硅酮
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【单选题】以下是水溶性色素的有()。
A.
花黄素
B.
叶绿素
C.
叶黄素
D.
胡萝卜素
【多选题】水溶性香精通常也称()。
A.
香味飘逸
B.
单体香精
C.
耐热性香精
D.
香气飘逸
E.
水质香精
【多选题】属于水溶性成分的有
A.
氨基酸
B.
油脂
C.
淀粉
D.
蛋白质
【单选题】香兰素是重要的香料之一,它可由丁香酚经多步反应合成(如图).有关如图两种化合物的说法正确的是(  )
A.
常温下,1mol丁香酚只能与1mol Br2发生反应
B.
丁香酚不能与FeCl3溶液发生显色反应
C.
1mol香兰素最多能与3mol氢气发生加成反应
D.
香兰素分子中至少有12个原子共平面
【单选题】水溶性小的刺激性气体是()
A.
SO2、Cl2
B.
二氧化氮、光气
C.
氮氧化物、SO2
D.
甲醛、SO2、NO2
E.
光气、Cl2、SO2
【多选题】属于水溶性软膏基质的是
A.
甲基纤维素
B.
卡波普
C.
甘油明胶
D.
聚乙二醇
E.
硅酮
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