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【判断题】
京式月饼,是北方地区月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,重用麻油,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的红月饼,白月饼,还有五仁月饼等。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
稻香村
京式月饼
五仁月饼
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参考答案:
举一反三
【单选题】广式五仁月饼烤制的最佳温度应控制在( )。
A.
150~160℃
B.
160~170℃
C.
190~210℃
D.
230~260℃
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【简答题】蔓越莓五仁月饼怎么做?制作蔓越莓五仁月饼的方法
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【单选题】中秋节吃的广式月饼和京式月饼有很大的不同,这主要反映了饮食民俗的( )特征。
A.
民族性
B.
物质性
C.
精神性
D.
社会性
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【简答题】【名词解释】稻香村
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【单选题】互联网十大热词榜单分别是:转发500次、土豪、以房养老、五仁月饼、女汉子、第一口奶、社会抚养费、交通拥堵费、5元硬币、中国式放假。这些热词涵盖了时政、娱乐、民生等社会热点。这说明()
A.
社会存在的性质决定社会意识的性质
B.
社会意识具有相对独立性
C.
社会意识的内容是主观的,形式是客观的
D.
社会意识是对社会存在的反映
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【多选题】2011年,随着中国月饼市场已不如从前那么具有吸引力,由于业内生产企业越来越多,产品的差异性越来越小,整个市场竞争非常激烈。众多厂商纷纷以品牌或价格作为竞争的主要手段,思念月饼公司的传统拳头产品,五仁月饼销量迅速下降,由市场30%的占有率降到了4%。思念月饼决定推出新产品来重新占领市场。公司根据人们对国外产品的喜好,推出全新的日式抹茶月饼,以差异化对抗同质化。公司通过调查显示该产品对年轻人,尤其是...
A.
赠送礼品
B.
赠送产品
C.
赠送样品
D.
价格折扣
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【单选题】京式月饼的饼皮和馅料比约为
A.
2:8
B.
3:7
C.
1:9
D.
4:6
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A.
150~160℃
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160~170℃
C.
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D.
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【单选题】目前,越来越多追求“颜值主义”、网红口味的月饼上线。但最好卖的,还是莲蓉月饼、五仁月饼这两位“老大哥”,只不过占比正在逐年下降。今年盒马的创新口味是藤椒味香酥牛肉月饼,这款口味的创意来自于广受年轻人喜欢的四川风味冷锅串串。这款口味从中秋节前一个月开始推出,目前销量已接近之前最受欢迎的小龙虾口味。随着消费者消费习惯的变化,需要冷藏保存且售价普遍较高的冰皮类月饼,这几年需求逐年减少,今年更少人买。下列...
A.
年轻人喜好的变化带来了月饼市场的改变
B.
莲蓉月饼、五仁月饼的销售热度维持最高
C.
冰皮类月饼售价较高且难以满足口味需求
D.
冷锅串串味月饼销量有望超过小龙虾月饼
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【单选题】2011年,随着中国月饼市场已不如从前那么具有吸引力,由于业内生产企业越来越多,产品的差异性越来越小,整个市场竞争非常激烈。众多厂商纷纷以品牌或价格作为竞争的主要手段,思念月饼公司的传统拳头产品,五仁月饼销量迅速下降,由市场30%的占有率降到了4%。思念月饼决定推出新产品来重新占领市场。公司根据人们对国外产品的喜好,推出全新的日式抹茶月饼,以差异化对抗同质化。公司通过调查显示该产品对年轻人,尤其是...
A.
改进型产品
B.
全新产品
C.
地域新产品
D.
换代新产品
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全新产品
C.
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