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【单选题】
罐头食品是可以不经( )直接食用的食物。
A.
煮制
B.
烹调
C.
加热
D.
前处理
题目标签:
罐头食品
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参考答案:
举一反三
【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
查看完整题目与答案
【判断题】P108A/B直接计量催化剂淤浆。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】直接写出得数: (1)1-2×50%= (2)15.4-(5.4-4.5)= (3)41×101= (4)1.25×10×8= (5) 2 5 ×5÷ 2 5 ×5= (6)10 2 = (7)3+1÷ 1 3 = (8)8×12.5%= (9) 5 4 + 4 5 ×0= (10)0.68+ 2 3 +0.32=
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【简答题】罐头食品,成分含量40%猪肉块、45%对虾肉块、15%其他配料
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【简答题】直接写出得数。25÷5=7×9+8=30+400=49÷7×4=27×2=366×80=56÷7=20×8-60=50+80=33×3=22×4=4×6÷3=490-400=1000-200=120-20=9×1×8=
查看完整题目与答案
【单选题】某海员长期食用罐头食品,近来出现牙龈出血,皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
查看完整题目与答案
【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
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【简答题】DI直接教学模式
查看完整题目与答案
【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【判断题】直接奖赏就是物质奖赏()
A.
正确
B.
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A.
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B.
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A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
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E.
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A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
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C.
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D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】直接奖赏就是物质奖赏()
A.
正确
B.
错误
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