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【多选题】
以下哪两种食物不宜与鳗鱼搭配食用( )
A.
橘子
B.
牛肝
C.
南瓜
D.
枸杞
题目标签:
配食
鳗鱼
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参考答案:
举一反三
【单选题】支配食指、中指和无名指皮肤的神经是
A.
肌皮神经
B.
腋神经
C.
正中神经
D.
尺神经
E.
桡神经
查看完整题目与答案
【判断题】食品用香料是指能够用于调配食品香精,并使食品增香的物质。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】干炸菜肴炸好后,可以装盘直接食用,但也可以根据消费者的个人爱好配一些特色味碟搭配食用
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】鳗鱼属于梭形鱼。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】复配食品添加剂使用的生产方法为()
A.
化学合成法
B.
物理混合法
C.
微生物发酵法
D.
酶法
查看完整题目与答案
【多选题】顾客家里有燕窝但不知要和什么搭配食疗,以下建议正确的是()
A.
雪蛤(适用于美容益肺)
B.
虫草(补肺肾)
C.
银耳(润肺滋阴)
D.
冰糖(润肺滋阴、调味)
查看完整题目与答案
【单选题】法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
A.
主菜
B.
头盘
C.
甜品
D.
清汤、海味
查看完整题目与答案
【单选题】( )烩煮鳗鱼,这是波尔多人习惯吃的一道美食。
A.
白酒
B.
金酒
C.
鸡尾酒
D.
红酒
查看完整题目与答案
【单选题】畜禽肉含较多的(),宜与谷类食物搭配食用,以发挥蛋白质的互补作用。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
缬氨酸
D.
蛋氨酸
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【简答题】鳗鱼苗
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
化学合成法
B.
物理混合法
C.
微生物发酵法
D.
酶法
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A.
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B.
虫草(补肺肾)
C.
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D.
冰糖(润肺滋阴、调味)
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A.
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B.
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C.
甜品
D.
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【单选题】( )烩煮鳗鱼,这是波尔多人习惯吃的一道美食。
A.
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B.
金酒
C.
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D.
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B.
色氨酸
C.
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D.
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