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【判断题】

小麦粉蛋白质中缺乏赖氨酸、蛋氨酸。

A.
正确
B.
错误
题目标签：赖氨酸蛋氨酸蛋白质
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参考答案：
举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【判断题】赖氨酸、精氨酸和组氨酸是碱性氨基酸,都有复数的氮原子,符合生物碱的结构特点。这三种氨基酸可以归类为生物碱。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【判断题】赖氨酸是碱性氨基酸，带负电荷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】与前胶原赖氨酸和脯氨酸残基羟化有关的维生素是
A.
生育酚
B.
抗坏血酸
C.
尼克酰胺
D.
核黄素
查看完整题目与答案

【判断题】人体八种必需氨基酸是异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】碱性氨基酸包括谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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【单选题】赖氨酸是
A.
酸性氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
支链氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
含硫氨基酸
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蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
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蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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A.
正确
B.
错误
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A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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A.
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B.
抗坏血酸
C.
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D.
核黄素
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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【单选题】赖氨酸是
A.
酸性氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
支链氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
含硫氨基酸
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