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【单选题】

原料奶酸度低于13.0。T时，应在日粮中添加一水柠檬酸（）

A.
50-100g/头/日
B.
30-100g/头/日
C.
50-120g/头/日
D.
50-150g/头/日
题目标签：一水柠檬酸柠檬酸原料奶
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参考答案：
举一反三

【简答题】柠檬酸
查看完整题目与答案

【简答题】柠檬酸穿梭
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【单选题】柠檬酸→琥珀酰CoA产生的NADH数是（）
A.
0
B.
1
C.
2
D.
3
查看完整题目与答案

【简答题】柠檬酸
查看完整题目与答案

【单选题】下列描述柠檬酸不正确的是（）。
A.
对钙盐的溶解度小
B.
危险性小
C.
固体
D.
对垢物反应生产物溶解度较小
查看完整题目与答案

【多选题】以下菌属属于原料奶中常见的嗜冷菌的有（）
A.
假单胞菌属
B.
产碱杆菌属
C.
黄杆菌属
D.
克雷伯氏菌属
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【简答题】柠檬酸积累机制是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】含有柠檬酸和碳酸氢钠的是（）
A.
泡腾片
B.
一般压制片
C.
肠溶衣片
D.
口含片
E.
薄膜衣片
查看完整题目与答案

【简答题】写出柠檬酸的结构式。
查看完整题目与答案

【单选题】鲜奶原料奶在奶仓的贮存标准为？
A.
A、2-6℃ ＜24h
B.
B、0-6℃ ≤12h
C.
C、0-6℃ ＜24h
D.
D、2-8℃ ≤12h
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0
B.
1
C.
2
D.
3
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A.
对钙盐的溶解度小
B.
危险性小
C.
固体
D.
对垢物反应生产物溶解度较小
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【多选题】以下菌属属于原料奶中常见的嗜冷菌的有（）
A.
假单胞菌属
B.
产碱杆菌属
C.
黄杆菌属
D.
克雷伯氏菌属
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【简答题】柠檬酸积累机制是什么？
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【单选题】含有柠檬酸和碳酸氢钠的是（）
A.
泡腾片
B.
一般压制片
C.
肠溶衣片
D.
口含片
E.
薄膜衣片
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【简答题】写出柠檬酸的结构式。
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【单选题】鲜奶原料奶在奶仓的贮存标准为？
A.
A、2-6℃ ＜24h
B.
B、0-6℃ ≤12h
C.
C、0-6℃ ＜24h
D.
D、2-8℃ ≤12h
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