大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

( )川菜的风味特点是清鲜醇浓、麻辣辛香。

A.
正确
B.
错误
题目标签：鲜醇
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【判断题】川菜的风味特点是淸鲜醇浓、 麻辣辛香。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】冷菜以干香浓郁、清凉爽口、少汤少汁、鲜醇不腻为主要特点。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】( )川菜的风味特点是清鲜醇浓、麻辣辛香。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】制汤时应尽早放盐，否则汤的味道不会浓厚鲜醇。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】白茶滋味“鲜醇清甜、显毫味”，描述的是（）
A.
大白
B.
小白
C.
水仙白
D.
贡眉
查看完整题目与答案

【单选题】烩菜通常勾薄芡，使（）融合后，口味鲜醇。
A.
酸甜
B.
咸鲜
C.
荤素
D.
汤菜
查看完整题目与答案

【判断题】祁红的香味带有蜜糖香,滋味鲜醇嫩甜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】龙井茶芽叶嫩绿、鲜醇爽口，却不知道她著称于世的“四绝”：（）。
A.
色翠
B.
香郁
C.
味甘
D.
形美
E.
栗香
查看完整题目与答案

【判断题】制糖时应早放盐否则汤不会浓厚鲜醇。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】制汤时应尽早放盐，否则汤的味道不会浓厚鲜醇。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】（ ）炝制菜肴具有鲜醇入味的特点。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】（ ）成菜汤多色清、鲜醇不腻。
A.
浑沌
B.
乱炖
C.
垮炖
D.
清炖
查看完整题目与答案
相关题目：
【判断题】川菜的风味特点是淸鲜醇浓、 麻辣辛香。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】冷菜以干香浓郁、清凉爽口、少汤少汁、鲜醇不腻为主要特点。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】( )川菜的风味特点是清鲜醇浓、麻辣辛香。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】制汤时应尽早放盐，否则汤的味道不会浓厚鲜醇。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】白茶滋味“鲜醇清甜、显毫味”，描述的是（）
A.
大白
B.
小白
C.
水仙白
D.
贡眉
查看完整题目与答案
【单选题】烩菜通常勾薄芡，使（）融合后，口味鲜醇。
A.
酸甜
B.
咸鲜
C.
荤素
D.
汤菜
查看完整题目与答案
【判断题】祁红的香味带有蜜糖香,滋味鲜醇嫩甜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】龙井茶芽叶嫩绿、鲜醇爽口，却不知道她著称于世的“四绝”：（）。
A.
色翠
B.
香郁
C.
味甘
D.
形美
E.
栗香
查看完整题目与答案
【判断题】制糖时应早放盐否则汤不会浓厚鲜醇。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】制汤时应尽早放盐，否则汤的味道不会浓厚鲜醇。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】（ ）炝制菜肴具有鲜醇入味的特点。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】（ ）成菜汤多色清、鲜醇不腻。
A.
浑沌
B.
乱炖
C.
垮炖
D.
清炖
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭