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【单选题】

在冷藏库中，冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备应该采用( )。

A.
墙排管
B.
顶排管或搁架式排管
C.
搁架式排管或平板冻结器
D.
冷风机
题目标签：冷却设备冷却物冷藏库
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参考答案：
举一反三

【多选题】冷藏库房主要存放（）。
A.
蔬菜
B.
黄油
C.
鱼
D.
罐头食品
查看完整题目与答案
服务顾问考试>旅游酒店管理师考试题目

【多选题】高炉炉身冷却常用的冷却设备有（）。
A.
光面冷却壁
B.
镶砖冷却壁
C.
支梁式冷却水箱
D.
冷却板
查看完整题目与答案
配管工>高炉配管工(高级)考试题目

【多选题】冷藏库制冷系统包括_______。
A.
动力供液系统
B.
重力供液系统
C.
氨泵供液系统
D.
直接膨胀供液系统
查看完整题目与答案

【单选题】水果蔬菜冷藏库的湿度为（）之间。
A.
50%~60%
B.
60%~70%
C.
75%~85%
D.
85%~95%
查看完整题目与答案
管理学>酒店餐饮管理考试题目

【单选题】冷却水流速及水压和冷却设备结构()。
A.
有关
B.
无关
查看完整题目与答案

【单选题】54，牛乳的冷却设备是。
A.
离心机
B.
板框式压滤机
C.
板式热交换器
D.
均质机
查看完整题目与答案

【简答题】循环水的主要冷却设备是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】中药冷藏库的温度应控制在（）
A.
-4℃
B.
0℃以下
C.
0~5℃
D.
10℃以下，0℃以上
查看完整题目与答案

【判断题】冰箱、保鲜柜及冷冻、冷藏库必须没有温度显示装置。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】高炉烘炉前的准备工作很关键，冷却设备通水量应为正常水量的30%。()
A.
正确
B.
错误
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A.
光面冷却壁
B.
镶砖冷却壁
C.
支梁式冷却水箱
D.
冷却板
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A.
动力供液系统
B.
重力供液系统
C.
氨泵供液系统
D.
直接膨胀供液系统
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【单选题】水果蔬菜冷藏库的湿度为（）之间。
A.
50%~60%
B.
60%~70%
C.
75%~85%
D.
85%~95%
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A.
有关
B.
无关
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A.
离心机
B.
板框式压滤机
C.
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A.
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B.
0℃以下
C.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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