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【简答题】

酵母的酒精发酵代谢类型是什么?为什么?

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参考答案:
举一反三

【单选题】氯霉素的药物代谢为()

A.
ω-1的氧化
B.
O-脱甲基化
C.
苯环的羟基化
D.
N-脱异丙基化
E.
生产酰氯,然后与蛋白质发生酰化

【多选题】氧化型的酵母可用于( )

A.
酿酒
B.
石油脱蜡
C.
处理含油废水
D.
处理含酚废水

【单选题】筒箭毒碱的代谢()

A.
完全由肾脏排泄
B.
主要由肾脏排泄
C.
40%~60%由肾脏排泄
D.
经Hoffmann途径排泄
E.
由血浆胆碱酯酶水解

【单选题】能量代谢与下列哪一项具有比例关系()

A.
体重
B.
身高
C.
体表面积
D.
环境温度
E.
进食量

【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。

A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解

【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是

A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验

【单选题】代谢类抗癌药物是

A.
甲氨蝶呤
B.
平阳霉素
C.
长春新碱
D.
顺铂
E.
氮芥

【单选题】药物在体内的代谢是指()

A.
药物的活化
B.
药物的灭活
C.
药物化学结构的变化
D.
药物的消除
E.
药物的吸收
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苯环的羟基化
D.
N-脱异丙基化
E.
生产酰氯,然后与蛋白质发生酰化
【单选题】酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是:
A.
裂殖
B.
芽殖
C.
假菌丝繁殖
D.
子囊孢子繁殖
【多选题】氧化型的酵母可用于( )
A.
酿酒
B.
石油脱蜡
C.
处理含油废水
D.
处理含酚废水
【单选题】筒箭毒碱的代谢()
A.
完全由肾脏排泄
B.
主要由肾脏排泄
C.
40%~60%由肾脏排泄
D.
经Hoffmann途径排泄
E.
由血浆胆碱酯酶水解
【单选题】能量代谢与下列哪一项具有比例关系()
A.
体重
B.
身高
C.
体表面积
D.
环境温度
E.
进食量
【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是
A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验
【单选题】代谢类抗癌药物是
A.
甲氨蝶呤
B.
平阳霉素
C.
长春新碱
D.
顺铂
E.
氮芥
【单选题】药物在体内的代谢是指()
A.
药物的活化
B.
药物的灭活
C.
药物化学结构的变化
D.
药物的消除
E.
药物的吸收
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