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【单选题】

梁山泊大聚义后，负责“排设筵宴”的头领是谁（）

A.
笑面虎朱富
B.
金钱豹子汤隆
C.
铁扇子宋清
D.
神算子蒋敬
题目标签：大聚义筵宴排设
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参考答案：
举一反三

【多选题】荆楚风味筵宴上，知名的冷菜有（）等
A.
手撕腊鱼
B.
钟祥蟠龙
C.
精武鸭脖
D.
黄陂烧三合
E.
襄阳缠蹄
查看完整题目与答案

【单选题】梁山泊大聚义后，负责“排设筵宴”的头领是谁（）
A.
笑面虎朱富
B.
金钱豹子汤隆
C.
铁扇子宋清
D.
神算子蒋敬
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【判断题】华庭盛馔与筵宴是同义词，都是指丰盛的饮食。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】筵宴的要求有哪些？
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>中餐烹饪技术、烹调工艺考试题目

【简答题】酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于[填空(1)] ，完备于[填空(2)] 。
查看完整题目与答案

【多选题】筵宴不同于日常饮食的一般聚餐,它具有
A.
聚餐性
B.
规格性
C.
社交性
D.
礼仪性
E.
单一性
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【单选题】下列能够体现筵宴萌芽的记载是 ?
A.
《礼记•表记》
B.
《礼记•王制》
C.
《华阳国志•蜀志》
查看完整题目与答案

【简答题】先秦时期的筵宴是 人一席,罗列几样菜品,蹲着或围坐就餐。
查看完整题目与答案

【简答题】筵宴的要求有哪些？
查看完整题目与答案

【单选题】《水浒传》第三十回“施恩三入死囚牢 武松大闹飞云浦”中,张都监请武松饮酒,在 ______ 安排的筵宴。
A.
祝家庄
B.
鸳鸯楼
C.
快活林
D.
醉仙楼
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黄陂烧三合
E.
襄阳缠蹄
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A.
笑面虎朱富
B.
金钱豹子汤隆
C.
铁扇子宋清
D.
神算子蒋敬
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【判断题】华庭盛馔与筵宴是同义词，都是指丰盛的饮食。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】筵宴的要求有哪些？
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【简答题】酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于[填空(1)] ，完备于[填空(2)] 。
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【多选题】筵宴不同于日常饮食的一般聚餐,它具有
A.
聚餐性
B.
规格性
C.
社交性
D.
礼仪性
E.
单一性
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【单选题】下列能够体现筵宴萌芽的记载是 ?
A.
《礼记•表记》
B.
《礼记•王制》
C.
《华阳国志•蜀志》
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【简答题】筵宴的要求有哪些？
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【单选题】《水浒传》第三十回“施恩三入死囚牢 武松大闹飞云浦”中,张都监请武松饮酒,在 ______ 安排的筵宴。
A.
祝家庄
B.
鸳鸯楼
C.
快活林
D.
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