大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

茶黄素约占红茶固形物含量的6%-15%。

A.
正确
B.
错误
题目标签：固形物含量茶黄素红茶
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【判断题】] 红茶 is spoken as the red tea.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和（）
A.
胡萝卜素
B.
叶绿素
C.
茶红素
D.
茶褐素
查看完整题目与答案

【单选题】​红茶，我国第二大茶类，也是世界销量第一的茶类。​
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】绿茶中的维生素C的含量与红茶的相比（）。
A.
前者多
B.
后者多
C.
两者一样多
查看完整题目与答案
茶艺师>初级茶艺师考试题目

【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案

【简答题】红茶的发酵程度为( )
查看完整题目与答案

【单选题】肯尼亚红茶( )
A.
生产机械化水平高,劳动力投入少
B.
生产规模大,产量高,商品率高
C.
生长得益于终年高温多雨的气候
D.
品质优良与丘陵广布的地形有关
查看完整题目与答案

【单选题】红茶味型用的是红茶的( )。
A.
茶棍
B.
茶汁
C.
茶叶
D.
茶尖
查看完整题目与答案

【单选题】青茶滋味的主体是（）在酶的作用下生成的茶黄素、茶红素等氧化产物。
A.
多酚类
B.
咖啡碱
C.
氨基酸
D.
碳水化合物
查看完整题目与答案

【单选题】当pH值大于5时，汤色加深;当pH值达到()时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。
A.
9
B.
8
C.
6
D.
7
查看完整题目与答案

【单选题】湖南红茶的品质要求是（）。
A.
醇爽
B.
甜香醇爽
C.
鲜醇
D.
花蜜香、甘鲜味
查看完整题目与答案

【单选题】What’s the English name of “红茶”?
A.
Chrysanthemum tea
B.
Oolong tea
C.
Black tea
D.
Red tea
查看完整题目与答案

【判断题】南方人比较喜欢喝红茶
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列各项中，（）不是测白酒固形物含量所用的仪器。
A.
电热干燥箱
B.
分析天平
C.
干燥器
D.
称量瓶
查看完整题目与答案

【判断题】祁门红茶为后发酵茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
查看完整题目与答案

【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
查看完整题目与答案

【多选题】肉桂红茶可用于( )
A.
血虚痛经
B.
血寒痛经
C.
阳虚体质
D.
受寒胃痛
E.
血热月经过多
查看完整题目与答案

【判断题】红茶属不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】红茶属于()类。
A.
不发酵
B.
全发酵
C.
后发酵
查看完整题目与答案
相关题目：
【判断题】] 红茶 is spoken as the red tea.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和（）
A.
胡萝卜素
B.
叶绿素
C.
茶红素
D.
茶褐素
查看完整题目与答案
【单选题】​红茶，我国第二大茶类，也是世界销量第一的茶类。​
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】绿茶中的维生素C的含量与红茶的相比（）。
A.
前者多
B.
后者多
C.
两者一样多
查看完整题目与答案
【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案
【简答题】红茶的发酵程度为( )
查看完整题目与答案
【单选题】肯尼亚红茶( )
A.
生产机械化水平高,劳动力投入少
B.
生产规模大,产量高,商品率高
C.
生长得益于终年高温多雨的气候
D.
品质优良与丘陵广布的地形有关
查看完整题目与答案
【单选题】红茶味型用的是红茶的( )。
A.
茶棍
B.
茶汁
C.
茶叶
D.
茶尖
查看完整题目与答案
【单选题】青茶滋味的主体是（）在酶的作用下生成的茶黄素、茶红素等氧化产物。
A.
多酚类
B.
咖啡碱
C.
氨基酸
D.
碳水化合物
查看完整题目与答案
【单选题】当pH值大于5时，汤色加深;当pH值达到()时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。
A.
9
B.
8
C.
6
D.
7
查看完整题目与答案
【单选题】湖南红茶的品质要求是（）。
A.
醇爽
B.
甜香醇爽
C.
鲜醇
D.
花蜜香、甘鲜味
查看完整题目与答案
【单选题】What’s the English name of “红茶”?
A.
Chrysanthemum tea
B.
Oolong tea
C.
Black tea
D.
Red tea
查看完整题目与答案
【判断题】南方人比较喜欢喝红茶
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列各项中，（）不是测白酒固形物含量所用的仪器。
A.
电热干燥箱
B.
分析天平
C.
干燥器
D.
称量瓶
查看完整题目与答案
【判断题】祁门红茶为后发酵茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
查看完整题目与答案
【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
查看完整题目与答案
【多选题】肉桂红茶可用于( )
A.
血虚痛经
B.
血寒痛经
C.
阳虚体质
D.
受寒胃痛
E.
血热月经过多
查看完整题目与答案
【判断题】红茶属不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】红茶属于()类。
A.
不发酵
B.
全发酵
C.
后发酵
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭