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【判断题】

毛茶粉末筛和碎茶筛的直径和孔径均不同。

A.
正确
B.
错误
题目标签：茶粉毛茶碎茶
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举一反三

【单选题】根据国家标准“红茶 第一部分:红碎茶”( GB/T13738 . 1-2008 )规定,目前,我国红碎茶分( )三个类型。
A.
叶、碎、片
B.
碎、片、末
C.
叶、片、末
D.
条、碎、末
查看完整题目与答案

【简答题】红茶分为( )、工夫红茶、红碎茶
查看完整题目与答案

【单选题】以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的，保持原茶汁应有风味的液体饮料，可添加少量的食糖和（或）甜味剂，称为（ ）。
A.
碳酸茶饮料
B.
调味茶饮料
C.
茶汤饮料
D.
茶浓缩液
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【判断题】各类毛茶的含水量在6-7％，超过12％易霉变。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】生产冰红茶时，茶粉溶解温度要求为（）。
A.
85℃以上
B.
80℃以上
C.
75℃以上
D.
90℃以上
查看完整题目与答案

【单选题】审评绿毛茶，宜用()茶水比例。
A.
1:20
B.
1:22
C.
1:80
D.
1:50
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】毛茶拼配
查看完整题目与答案

【判断题】毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】（）是一、二级晒青毛茶各半加工而成。
A.
春芽
B.
春蕊
C.
春尖
D.
春玉
查看完整题目与答案

【单选题】乌龙毛茶评比时，要看（）与品种特征是否一致。
A.
形状
B.
颜色
C.
叶片
D.
颗粒
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碎、片、末
C.
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调味茶饮料
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茶汤饮料
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75℃以上
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春芽
B.
春蕊
C.
春尖
D.
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B.
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C.
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