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【单选题】

甜炼乳抑制微生物的生长依靠（）

A.
高压灭菌
B.
巴氏消毒
C.
高浓度糖
D.
防腐剂
题目标签：甜炼乳抑制
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参考答案：
举一反三

【多选题】甜炼乳生产过程中添加蔗糖的说法正确的有
A.
加糖可以抑制炼乳中细菌的繁殖、增强制品的保存性
B.
以添加蔗糖和甜菜糖为最佳
C.
采用在浓缩奖金结束时再加糖对改善成品变稠有利
D.
蔗糖液酸度不能太高，否则容易分解为葡萄糖和果糖，使产品在贮藏期间变色和变稠速度加快
E.
糖液在添加前要在95℃进行杀菌
查看完整题目与答案

【简答题】有机磷杀虫药的中毒机制主要是抑制（）活性。
查看完整题目与答案

【判断题】ACK表示报警抑制键。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】以下抑制电磁干扰的措施,除了( ),其余都是从切断传播途径人手。
A.
屏敝
B.
隔离
C.
滤波
D.
软件抗干扰
查看完整题目与答案

【单选题】触电致死的原因是由于（）引起脑（延髓的呼吸中枢）的高度抑制，心肌的抑制，心室纤维性颤动。
A.
电压
B.
电阻
C.
电流
D.
磁感应
查看完整题目与答案

【简答题】有机磷中毒机制是抑制（    ）。
查看完整题目与答案

【单选题】能抑制胃排空的因素是
A.
壁内神经丛反射；
B.
迷走-迷走反射；
C.
组胺；
D.
进入胃内的食物；
E.
肠-胃反射；
查看完整题目与答案

【判断题】强光能抑制生长素，树体阳面开花少。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】在甜炼乳的理化指标中，铅含量（以Pb计）小于等于（）mg/kg。
A.
0.50
B.
0.65
C.
0.80
D.
0.85
查看完整题目与答案

【单选题】不属于免疫抑制药的是
A.
他克莫司
B.
甲氨蝶呤
C.
肾上腺素
D.
可的松
E.
环孢素
查看完整题目与答案

【单选题】串联谐振电路具有选择所需频率信号的能力,即选出 ω 0 点附近的信号,同时对远离 ω 0 点的信号进行抑制。所以在实际电路中可以利用串联谐振电路作为( )。
A.
放大电路
B.
选频电路
C.
混频电路
查看完整题目与答案

【简答题】Yahoo to redesign its homepage Yahoo is planning to launch a newly redesigned homepage that features a cleaner layout and a better showcase for advertisers, according to sources familiar with the chan...
查看完整题目与答案

【单选题】超外差式业余收发信机中负责抑制镜像频率干扰的部件是（）
A.
变频级之后的中频滤波器
B.
变频级之前的预选滤波器
C.
中频放大级中的限幅电路
D.
带有音调控制的音频滤波器
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪个药最可能引起呼吸抑制（）
A.
氯霉素
B.
多粘菌素E
C.
去甲万古霉素
D.
米诺环素
E.
头孢哌酮
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【单选题】为了抑制列车运行时车体所产生的侧滚运动,在每个转向架上都设置了一套( )。
A.
齿轮减速装置
B.
中央牵引连接装置
C.
基础制动装置
D.
抗侧滚扭杆装置
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【简答题】[名词解释] 甜炼乳
查看完整题目与答案
食品科学技术>乳制品工艺学考试题目

【多选题】符合反向间接凝集抑制试验的是（）
A.
不出现凝集为阳性
B.
出现凝集为阳性
C.
抗原为诊断试剂
D.
检测标本中的抗体
E.
抗体致敏载体
查看完整题目与答案

【单选题】受敌敌畏抑制的酶是
A.
胆碱酯酶
B.
碳酸酐酶
C.
己糖激酶
D.
丙酮酸脱氢酶
E.
含巯基的酶
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【判断题】甜炼乳适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？
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屏敝
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隔离
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滤波
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B.
电阻
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电流
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组胺；
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进入胃内的食物；
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肠-胃反射；
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A.
正确
B.
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A.
0.50
B.
0.65
C.
0.80
D.
0.85
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A.
他克莫司
B.
甲氨蝶呤
C.
肾上腺素
D.
可的松
E.
环孢素
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【单选题】串联谐振电路具有选择所需频率信号的能力,即选出 ω 0 点附近的信号,同时对远离 ω 0 点的信号进行抑制。所以在实际电路中可以利用串联谐振电路作为( )。
A.
放大电路
B.
选频电路
C.
混频电路
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A.
变频级之后的中频滤波器
B.
变频级之前的预选滤波器
C.
中频放大级中的限幅电路
D.
带有音调控制的音频滤波器
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氯霉素
B.
多粘菌素E
C.
去甲万古霉素
D.
米诺环素
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A.
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基础制动装置
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不出现凝集为阳性
B.
出现凝集为阳性
C.
抗原为诊断试剂
D.
检测标本中的抗体
E.
抗体致敏载体
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胆碱酯酶
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碳酸酐酶
C.
己糖激酶
D.
丙酮酸脱氢酶
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含巯基的酶
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正确
B.
错误
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