某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：
试管编号
馒头形态
加入的物质[
温度环境
实验现象
1
碎屑
2毫升唾液和2滴碘液
37℃　10分钟

2
碎屑
2毫升清水和2滴碘液
37℃　10分钟

3
小块
2毫升唾液和2滴碘液
37℃　10分钟

4
碎屑
2滴碘液　　　　　
0℃　10分钟

请分析回答下列问题:
(1)分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是。预测实验现象，会变蓝的是　　号试管。通过该组实验，得出的实验结论是　　　　。
(2)分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是号试管。3号试管的实验现象是　　　　　　。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有　　　　，对照实验是
号试管，4号试管的实验现象是　　　　　，实验结论是　　　。