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【单选题】

用 400 g红小豆制作小豆凉糕,放琼脂( )。

A.
100g
B.
22.5g
C.
10g
D.
5g
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举一反三

【单选题】血液琼脂平皿属于( )

A.
基础培养基
B.
鉴别培养基
C.
营养培养基
D.
选择培养基
E.
厌氧培养基

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩

【单选题】琼脂在培养基中的作用是

A.
碳源
B.
氮源
C.
凝固剂
D.
生长调节剂
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A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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A.
碳源
B.
氮源
C.
凝固剂
D.
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