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【单选题】

按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳（ ）个。

A.
2—6
B.
3—7
C.
6—9
D.
8—12
题目标签：脂肪酸碳链链长
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举一反三

【单选题】正常锚泊的船，当外力增大时，其卧底链长会()，悬垂链长会()。
A.
增大;减小
B.
减小;减小
C.
减小;增大
D.
增大;增大
查看完整题目与答案

【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
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食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目

【单选题】黄酮类化合物的中央三碳链形成的环为
A.
A环
B.
B环
C.
C环
D.
D环
E.
E环
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【简答题】请以丁炔为例，阐明氢氧化钾(或氢氧化钠)醇溶液使末端炔键向碳链中间位移，而氨基钠使三键移向末端的原因。
查看完整题目与答案

【填空题】酵母自溶分泌高碳链（），使啤酒易老化。
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品酒师考试>啤酒品酒师考试题目

【判断题】臭氧化物水解所得的醛或酮保持了原来烯烃的部分碳链结构。因此由醛酮结构的测定，可以推导原来烯烃的结构。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】人体的必需脂肪酸是（）
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
查看完整题目与答案

【简答题】软脂酸碳链延长的酶系存在于
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A.
A环
B.
B环
C.
C环
D.
D环
E.
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【判断题】臭氧化物水解所得的醛或酮保持了原来烯烃的部分碳链结构。因此由醛酮结构的测定，可以推导原来烯烃的结构。
A.
正确
B.
错误
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A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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A.
正确
B.
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