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【简答题】
糖渍制松茸
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松茸
糖渍
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参考答案:
举一反三
【判断题】松茸不是亚洲地区的特有种。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】糖渍食品时,糖液最适宜的浓度是
A.
50~55%
B.
60~65%
C.
70~75%
D.
80~85%
查看完整题目与答案
【简答题】松茸
查看完整题目与答案
【判断题】松茸是菌根菌,且是外生菌根菌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】松茸保质期很短,鲜品的极限保质期是几天?
查看完整题目与答案
【判断题】松茸是内生菌根菌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】非用醋制作的其他松茸
查看完整题目与答案
【单选题】糖在糖渍品中是()。
A.
保藏剂
B.
抑菌剂
C.
增稠剂
D.
抗氧化剂
查看完整题目与答案
【单选题】根据食用菌分类, 姬松茸隶属于()
A.
担子菌亚门
B.
子囊菌亚门
C.
半知菌亚门
D.
接合菌亚门
查看完整题目与答案
【简答题】糖渍
查看完整题目与答案
【简答题】干制松茸
查看完整题目与答案
【简答题】其他糖渍蔬菜,水果,坚果,果皮
查看完整题目与答案
【简答题】查找8位编码: 糖渍李子( )
查看完整题目与答案
【简答题】糖渍樱桃
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【多选题】在我国,姬松茸在那些省市产量较少( )。
A.
浙江省
B.
湖北省
C.
广东省
查看完整题目与答案
【简答题】用醋或醋酸制作或保藏的松茸
查看完整题目与答案
【单选题】下列食品中,不属于糖渍品的是()
A.
话梅
B.
果脯
C.
酱瓜
D.
果酱
查看完整题目与答案
【简答题】糖渍的蜜枣
查看完整题目与答案
【简答题】松茸的生长分为4个阶段分别有( )。
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】糖渍
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