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【单选题】

需要趁鲜去皮的中药是（）。

A.
知母
B.
山楂
C.
枸杞
D.
益智仁
题目标签：去皮
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参考答案：
举一反三

【简答题】碱液去皮处理方法有（）和（）。
查看完整题目与答案

【单选题】85.需要趁鲜去皮的中药是（）。
A.
桔梗
B.
山楂
C.
枸杞
D.
益智仁
查看完整题目与答案

【简答题】乌梅应A.去皮壳B.去毛C.去心D.去核E.去瓤枳壳应A.去皮壳B.去毛C.去心D.去核E.去瓤
查看完整题目与答案

【单选题】需要趁鲜去皮的中药是（）。
A.
知母
B.
山楂
C.
枸杞
D.
益智仁
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【多选题】果蔬去皮的方法主要有( )。
A.
机械去皮
B.
手工去皮
C.
热力去皮
D.
碱液去皮
E.
酶法去皮
F.
冷冻去皮
查看完整题目与答案

【简答题】简述桔梗入药不需去皮的原因
查看完整题目与答案

【单选题】产地加工需去皮晒干的药材是
A.
远志
B.
白芷
C.
党参
D.
桔梗
E.
延胡索
查看完整题目与答案

【简答题】去壳去皮的籼米__________________
查看完整题目与答案

【单选题】调制果蔬类面坯，应先将原料去皮（）。
A.
烙熟
B.
炒熟
C.
煮熟
D.
炸熟
查看完整题目与答案

【简答题】去皮壳的药物大致有_ __、__ __和_ __三类。
查看完整题目与答案

【单选题】[单选题]制作豆类面坯,去皮过罗时可( )。
A.
多加些冷水
B.
多加些热水
C.
适当加少量水
D.
多加些温水
查看完整题目与答案

【简答题】无子蜜橘去皮后称重是100g，橘皮重20g，则废弃率是20%。()
查看完整题目与答案

【简答题】果蔬去皮有哪些方法?共中应用鼓广的方法是什么?
查看完整题目与答案

【单选题】附子传统加工工艺中手工去皮的工具是（）。
A.
铁刀
B.
不锈钢刀
C.
木刀
D.
竹刀
查看完整题目与答案

【多选题】入汤剂须去皮毛的药物
A.
狗脊
B.
石韦叶
C.
马钱子
D.
枇杷叶
E.
金樱子
查看完整题目与答案

【简答题】1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为()。
查看完整题目与答案

【单选题】去皮或清零需要按下的键为
A.
TARE
B.
CAL
C.
ON
D.
MODEL
查看完整题目与答案

【单选题】碱液去皮中,常用的碱液为( )。
A.
硫酸钠溶液
B.
氢氧化镁溶液
C.
硫酸溶液
D.
氢氧化钠溶液
查看完整题目与答案

【判断题】现代研究认为，桔梗药用时可以不去皮和芦头。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】影响碱液去皮效果的因素主要有:
A.
浓度
B.
温度
C.
时间
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B.
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C.
枸杞
D.
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A.
知母
B.
山楂
C.
枸杞
D.
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A.
机械去皮
B.
手工去皮
C.
热力去皮
D.
碱液去皮
E.
酶法去皮
F.
冷冻去皮
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A.
远志
B.
白芷
C.
党参
D.
桔梗
E.
延胡索
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A.
烙熟
B.
炒熟
C.
煮熟
D.
炸熟
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A.
多加些冷水
B.
多加些热水
C.
适当加少量水
D.
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A.
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不锈钢刀
C.
木刀
D.
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A.
狗脊
B.
石韦叶
C.
马钱子
D.
枇杷叶
E.
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A.
TARE
B.
CAL
C.
ON
D.
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【单选题】碱液去皮中,常用的碱液为( )。
A.
硫酸钠溶液
B.
氢氧化镁溶液
C.
硫酸溶液
D.
氢氧化钠溶液
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【判断题】现代研究认为，桔梗药用时可以不去皮和芦头。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】影响碱液去皮效果的因素主要有:
A.
浓度
B.
温度
C.
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