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【单选题】
我国 碳酸饮料中使用最多的甜味料是 ( )。
A.
异构糖
B.
葡萄糖
C.
蔗糖
D.
麦芽糖
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参考答案：
举一反三
【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【多选题】如何选择运动饮料（）
A.
要考虑到运动员的特殊营养需要
B.
应考虑到项目特点
C.
体内丧失水分较多时，可选择以矿泉水为主的饮料
D.
体内酸性产物较多时，可选择碱性电解质饮料
E.
多选择碳酸饮料
【多选题】甜味料是饮料生产中的基本原料,如( )
A.
蔗糖，一般果蔬饮料中其浓度的控制在8%～14%为宜
B.
果葡糖浆，其甜度高于蔗糖，广泛应用于可口可乐等软饮料中。
C.
甜蜜素或糖蜜素，甜味比蔗糖大40～50倍
D.
蛋白糖，其甜度比蔗糖大100～200倍。可作为防龋齿食品、糖尿病、肥胖症等疗效食品的甜味料。
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D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【多选题】如何选择运动饮料（）
A.
要考虑到运动员的特殊营养需要
B.
应考虑到项目特点
C.
体内丧失水分较多时，可选择以矿泉水为主的饮料
D.
体内酸性产物较多时，可选择碱性电解质饮料
E.
多选择碳酸饮料
【多选题】甜味料是饮料生产中的基本原料,如( )
A.
蔗糖，一般果蔬饮料中其浓度的控制在8%～14%为宜
B.
果葡糖浆，其甜度高于蔗糖，广泛应用于可口可乐等软饮料中。
C.
甜蜜素或糖蜜素，甜味比蔗糖大40～50倍
D.
蛋白糖，其甜度比蔗糖大100～200倍。可作为防龋齿食品、糖尿病、肥胖症等疗效食品的甜味料。
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