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【简答题】

跃变型与非跃变型果蔬在采后生理上有什么区别？

题目标签：后生果蔬跃变
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举一反三

【单选题】属于呼吸跃变型果实的是____。
A.
葡萄
B.
香蕉
C.
柑橘
D.
辣椒
查看完整题目与答案

【多选题】炮制后生降熟升的药物是
A.
黄柏与酒黄柏
B.
大黄与酒大黄
C.
黄连与姜酒黄连
D.
砂仁与盐砂仁
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【简答题】呼吸跃变型果实有（）、（）、（）等，非呼吸跃变型果实有等（）、（）、（）等。
查看完整题目与答案

【单选题】下列属于跃变型果实的是（ ）。
A.
甜橙
B.
香蕉
C.
葡萄
查看完整题目与答案

【多选题】我国果蔬分级标准分为( )( )( )( )。
A.
国家标准
B.
行业标准
C.
地方标准
D.
企业标准
查看完整题目与答案

【填空题】果蔬的品质包括（）、（）、（）和（）。
查看完整题目与答案
食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目

【简答题】果蔬的败坏包括（）、（）、（）、（）。
查看完整题目与答案

【判断题】载体催化元件响应时间：甲烷发生阶跃变化时，电桥输出信号值达到稳压值90%时所需的时间，一般为20s（ ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】果蔬中水分的存在形式分（）、（）。
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【简答题】什么是“两后生”技能培训?
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B.
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