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【单选题】
水分活度增加，脂类氧化速度（）
A.
降低
B.
增加
C.
先降低后增加
D.
不变
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举一反三
【单选题】赭曲霉菌产生OTA最适水分活度0.83~0.87(粮食含水量16%以上),最适产毒温度为( )(圆弧青霉、鲜绿青霉菌4~31°C)。
A.
12~37℃
B.
22~47℃
C.
55~60℃
D.
62~69℃
【单选题】下列电池的电动势中（）与Cl-有活度无关
A.
Zn∣ZnCl2∣Cl2∣Pt
B.
Zn∣ZnCl2∣∣KCl∣AgCl（s）∣Ag
C.
Ag∣AgCl（s）∣KCl∣Cl2∣Pt
D.
Hg∣Hg2Cl2（s）∣KCl∣∣AgNO3∣Ag
E.
Pt∣H2∣HCl∣Cl2∣Pt
【单选题】利用选择常数可以估计干扰离子带来的误差。若Kij=0.05，干扰离子的活度为0.1mol/L，被测离子的活度为0.2mol/L，若ni= nj，则其百分误差为( )。
A.
20
B.
10
C.
40
D.
2.5
E.
5
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A.
Zn∣ZnCl2∣Cl2∣Pt
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E.
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【单选题】利用选择常数可以估计干扰离子带来的误差。若Kij=0.05，干扰离子的活度为0.1mol/L，被测离子的活度为0.2mol/L，若ni= nj，则其百分误差为( )。
A.
20
B.
10
C.
40
D.
2.5
E.
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