大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
以鲜切为宜的药物是
A.
大黄
B.
槟榔
C.
北沙参
D.
益母草
E.
芦根
题目标签:
鲜切
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【判断题】造成鲜切果蔬褐变的主要原因是非酶促褐变。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】以下哪个不是趁鲜切制的优势( )
A.
保存有效成分
B.
减少酶解
C.
防止发霉
D.
降低加工成本
查看完整题目与答案
【简答题】鲜切果蔬褐变产生的原因、条件?
查看完整题目与答案
【单选题】鲜切果盘的储存条件()
A.
0-4℃保质一天
B.
0-2℃保质一天
C.
0-3℃保质一天
D.
0-5℃保质一天
查看完整题目与答案
【简答题】鲜切果蔬
查看完整题目与答案
【多选题】以下哪些药材适合趁鲜切制( )
A.
槟榔
B.
大黄
C.
半夏
D.
薄荷
查看完整题目与答案
【简答题】鲜切果蔬的主要问题:()、()、()、()。
查看完整题目与答案
【简答题】切制时,除鲜切、干切外,均须进行何种处理
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于鲜切果蔬特点的是:
A.
既保持了果蔬原有的新鲜状态,又经过加工使产品清洁卫生,达到即食或即用的目的,方便快捷
B.
在生产中,鲜切果蔬经过严格的清洗、消毒、包装等工序,减少了微生物侵害并降低了农药残留,大大增加了产品的安全性
C.
鲜切果蔬经加工后重量和体积减小,降低了产品的运输费用
D.
以上都是
查看完整题目与答案
【判断题】因为鲜切果蔬销售期较短,所以鲜切果蔬不需要进行包装再销售。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目:
【判断题】造成鲜切果蔬褐变的主要原因是非酶促褐变。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】以下哪个不是趁鲜切制的优势( )
A.
保存有效成分
B.
减少酶解
C.
防止发霉
D.
降低加工成本
查看完整题目与答案
【简答题】鲜切果蔬褐变产生的原因、条件?
查看完整题目与答案
【单选题】鲜切果盘的储存条件()
A.
0-4℃保质一天
B.
0-2℃保质一天
C.
0-3℃保质一天
D.
0-5℃保质一天
查看完整题目与答案
【简答题】鲜切果蔬
查看完整题目与答案
【多选题】以下哪些药材适合趁鲜切制( )
A.
槟榔
B.
大黄
C.
半夏
D.
薄荷
查看完整题目与答案
【简答题】鲜切果蔬的主要问题:()、()、()、()。
查看完整题目与答案
【简答题】切制时,除鲜切、干切外,均须进行何种处理
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于鲜切果蔬特点的是:
A.
既保持了果蔬原有的新鲜状态,又经过加工使产品清洁卫生,达到即食或即用的目的,方便快捷
B.
在生产中,鲜切果蔬经过严格的清洗、消毒、包装等工序,减少了微生物侵害并降低了农药残留,大大增加了产品的安全性
C.
鲜切果蔬经加工后重量和体积减小,降低了产品的运输费用
D.
以上都是
查看完整题目与答案
【判断题】因为鲜切果蔬销售期较短,所以鲜切果蔬不需要进行包装再销售。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布